沈春意打算今晚就吃凉粉，肉夹馍还有凉皮。母亲不能吃凉的，就给母亲做炒凉粉，在熬上一锅粥就可以了。

沉淀好的面粉水表面是一层黄水，把这层黄水倒掉，只留盆底的粉浆，再往粉浆里加入适量的盐和清水。把粉浆搅匀，拿一个平底的大铁盘，盘底抹油，舀入一勺粉浆在烧开的热水上蒸片刻中，看着鼓起大泡就是蒸好了。再过下凉水，取下来就是凉皮了。

沈春意拌凉皮时喜欢放麻酱，醋水，蒜汁还有辣椒油，再加上面筋、黄瓜丝和烫熟的豆芽，味道真是好极了。

这晚将石一山接回了庄子，石一山吃了三个肉夹馍，饭后拿着山楂糕吃，跟沈春意商量，看看肉夹馍的店铺能不能开的离百草庐近一点。

沈春意想到了豆腐坊挨着的那个院子了，那个院子跟的豆腐坊的结构差不多，也是前边是铺子，后边是院子的。如果能买下哪里，就在前边开做肉夹馍的小店，后边住人，到时候留两间沈春意住的，其他的就给铺子里的伙计住就行。

这样一来不仅离百草庐近，还挨着豆腐坊，两个店，小玉都能兼顾。

所以第二天一早，沈春意就去了三川府，直接去了牙行，豆腐坊挨着的那个院子和云起阁旁边的那家铺面正好挂在闵生的牙行来卖，沈春意当场就买了下来。

一下了做成两笔生意，闵生笑的嘴都合不上，沈春意要离开的时候他一直送到了门口，可等沈春意要上马车的时候，他又叫住沈春意。

原来，沈春意买的那座山被卖出去后，那座山附近山头的两个持有者也动了卖山的心思，也想搭配着山下的良田把山卖掉。

闵生卖了一阵子，都没有成交，今日沈春意过来，他本想给沈春意推荐的，但是沈春意一下子从他这买了两个铺子，他有些不好开口，因为他确实觉得那山不值得买。

但是他纠结到最后还是想给沈春意推荐一下，因为那山脚下的田挨着她上次买的田，万一她因为这一点买呢！

“我明天去看看那山脚下的田，如果田好，买下也无妨。我种的药材还算金贵，田地能挨着买比零碎着买好，省的不好管理。”沈春意说道。

“那我明天也过去，陪您一起看看。”闵生没想到沈春意这么好说话。

“不用了，那个地方我也知道，我自己去看就行。”沈春意说道，她自己去正好能看看那附近的山是不是都有铁矿，闵生在她还得遮遮掩掩的。

“那好，看好了您给我信儿，这次不用您付定金，您没说不买之前，我肯定不卖给别人。”闵生真诚的说道。

其实沈春意当时想吐槽一下，你不给我留着，那山也不好卖。但是闵生话说的漂亮，她听了也舒心，就笑着应了。

第二日一早沈春意就从农庄出发，带了端儿和清清，又带了几个人，就往那片山头出发了，林英管着盖房子的事，没有去。