第一百四十七章 豆腐宴(2 / 2)

长姐难为 南山见悠然 1029 字 2020-12-15

“什么新吃食?”徐若妍眼睛亮了,春意家的卤肉、盐鸭蛋和松花蛋都很好吃,不知她又琢磨出什么新花样来了。

“等会儿你们就知道了!”沈春意卖了一个关子。

几人在屋里稍坐了一会儿,直到清清过来说,可以开席了,沈春意才将她们带到了饭厅。

落座以后,看着桌上一道道菜,好像以前真的没见过。

沈春意说:“今日我给大家准备的是豆腐宴!”

“豆腐?什么是豆腐?”郑沫好奇的问道。

“这是我在一本很老旧的话本上看到的,很久很久以前,有个人梦想长生不老,急于寻求灵丹妙药。他很有钱,不惜重金请来了很多方术之士,登北山而造炉,炼仙丹以求寿。他们用清冽的泉水磨制豆汁,又以豆汁培育丹苗,不料炼丹不成,豆汁竟化合成一片芳香诱人、白白嫩嫩的东西。当地胆大的农夫取而食之,竟然美味可口,于是取名为豆腐。”

“我闲来无事时,按照上边的方式尝试着做了一下,竟真的做成了。”

“故事真好听,那我要来尝一尝这个豆腐好不好吃了!”聂蓁蓁说着忍不住下筷,她夹了一块肉沫豆腐。

“怎么样?好吃吗?”李素棉见聂蓁蓁吃了,忙问道。

“这感觉,我描述不出来,你尝尝,很好吃。”聂蓁蓁说完又迫不及待的用勺子舀了一勺子八珍豆腐,豆腐和虾仁、香菇混合在一起的口感,让她更加惊喜,“嗯!这个更好吃。”

李素棉也不指着从她嘴里听到好吃以外的形容词了,干脆自己尝一尝吧。

“豆香醇厚,口感细腻又不失嫩滑,着实是一道美味!”吃完肉沫豆腐的李素棉赞了一声。

徐若妍和郑沫看着平时对吃食颇为挑剔的李素棉都说好吃,也忍不住动起筷子来。

这几个都是千金小姐,平时山珍海味送到嘴边,还要捏着帕子捂住口鼻说一声,拿远些,闻着就腻味,没想到被这一桌豆腐宴征服了。

看她们吃的香,沈春意介绍起桌子上的菜来,“这个叫豆腐丸子,是豆腐,肉糜还有我们从上上发现的一种叫铁棍山药的食材,一起做的,先用热油炸出来,再用骨汤熬煮,十分的美味。”

沈春意说着给每个人都盛了一碗,她自己也舀了一碗,豆腐丸子外层酥脆,里层软嫩,既有肉沫的咸,也有山药泥的甜,因为是骨汤熬煮的,还有骨髓的鲜,各种滋味融合在一起,叫人欲罢不能。

介绍完豆腐丸子,接着又介绍了豆花,鸡汁豆腐,铁板煎豆腐等菜肴,等她们都吃的差不多后,沈春意问道:“我想在府城开个铺子,卖这豆腐还有豆腐做的小吃,你们觉得怎么样!”

“当然好了春意,等你的铺子开业了,我定会去捧场的!”徐若妍说道。

“我们也去!”其他几人也齐声说道。