马车停在一座富丽堂皇的三层酒楼面前,这便是天香楼了。沈春意撩开帘子看了一眼,可以用门可罗雀来形容了,倒是对面人声鼎沸的,沈春意扭头往那边看去,端儿适时撩开那一侧的帘子。
那是一座古朴雅致的二层小楼,大门口上方挂着一块黑底红字的牌匾,写着八珍馆。这时候正是饭点,门口人马车架不知凡几,更显的天香楼冷清了。
沈春意在端儿的搀扶下下了马车,一进天香楼的大门,小二就热情的迎了上来,柜台的掌柜抬眼一看,这小姐年纪虽小,但气质不俗,穿戴很是华贵,又带了这些个人,想来身份不低。天香楼最近很少接待这样的贵客了,今天这小姐才是第二波,想到这里,掌柜的主动上前,将沈春意一行人安排到了二楼的雅间。
等沈春意入座,小二先奉上清茶,接着拿出描花烫金的菜单,请沈春意点菜。沈春意略略一翻,点了几个清口的小菜,看着菜单上有清蒸鱼、油煎鱼和红焖鱼,都各点了一份。
店小二听完沈春意点的菜,面色很是古怪,这小姐点了这么多鱼,要是个爱吃鱼的,稍微一打听,就知道对面八珍馆做鱼是一绝,怎么跑这点了?不会是来砸场子的吧?这样一想,额上便冒了汗。
下了楼的店小二赶忙把这事告诉了掌柜,掌柜阅人无数,知道这小姐身份贵重,要真找麻烦,不是他能应付的。就赶紧差人把酒楼的东家找了过来,若真要发生什么事,他得有个准备才好。酒楼的生意本就被对面挤兑的不好做,要真有贵人闹,怕是要开不下去了。
菜上的很快,小菜味道不错,入口清爽脆甜,想来这天香楼的大厨也是有几分真功夫的。但是这鱼做的就不尽人意了,不仅腥还不入味,小刺又多,沈春意尝了尝就不下筷子了。
来的时候沈春意让常守带着小玉去了八珍馆,让他们也去尝尝八珍馆做的鱼,这两个人去了许久才回来,人那么多,上菜自然就慢了。
小玉说八珍馆是出了一道鸡汤煨鲜鱼,鸡汤鲜味浓郁,遮住了鱼的腥味儿,而且每道菜也只取用了鱼腹的地方,小刺很少。这样的菜品在京城很少见,几乎桌桌都点,但是这菜有一个缺点,就是汤的滋味十足,鱼肉的滋味就淡了。
大苍国的人们,只有沿海地区吃鱼比较多,海鱼味鲜不腥,刺又少,但是很难运到内陆来。这京城的人们吃的大多是河鱼,河鱼土腥味甚浓,小刺又多,所以吃的人也不多。八珍馆能将平时人们所食甚少的鱼做的美味,也算是一招鲜,吃遍天了。
看着沈春意不再动筷,端儿忙给她奉上香茶,净口后的沈春意吩咐常守把酒楼的主事人请上来。这时王生也回来了,和酒楼的掌柜一起上楼来。
这王生进了雅间的门,先弯腰施礼,抬眼看了一眼,只听掌柜的说来个了贵气的小姐,不料年龄如此的小,但他也没敢轻慢,忙开口问道:“不知小姐有何吩咐?”
“这鱼做的难以入口。”沈春意倒是很直接。
“实在对不住,若这鱼不适合小姐的口味,在下给您换成本店的招牌菜可否?”王生倒是精明,不会说自己酒楼的鱼做的不好吃,只说不适合沈春意的口味。
“我有话直说了,你店里的鱼做的甚是难吃,可比不得对面的八珍馆。”沈春意有意刺激他,这王生太油滑了,让他生气他才会乱,他乱了沈春意才更好达到自己的目的。