“不用。”程牧野从腰间掏出一把黑漆漆的匕首来,问顾巧:“怎么弄?”
“剥皮去内脏。”顾巧话音才刚落,程牧野那看似普通的匕首就在兔子脚上划了一道口,好似碰上去就自动开了口似的。接着,他动作十分干脆利落,三两下便将一只兔子的皮给整只剥了下来,扔到了一旁杂务篓子里。
顾巧见着那被血迹和污渍弄得黏成团的兔子皮,心里一阵翻涌,想建议留下来给她带回去硝皮子的话硬生生咽了回去。吴叔去前面守着卖馒头去了,顾巧不想守在这儿找刺激,将背篓里的点心油纸包和一锭碎银子拿出来放在旁边石板上,“诶,这里面的点心就送给你和吴叔吃吧,我去药店买点调料马上便回来。”
程牧野闻言往油纸包看了眼,眼睛亮了亮,点点头继续手上的活儿。顾巧没注意到这些,以最快的速度去了就近的杂货铺和药铺,发现镇上不愧是镇上,很多桃花村没有的调料都能找着,就算待会儿做的吃食没卖掉,那些肉食也不一定会坏了。
以大炎朝现有的烹调手法很难将草腥味儿给去掉,顾巧就不同了。先不说中华上下五千年总结的那些烹调手段,就是处理肉食上头她也有她独特的秘方,就是放在现代开个私房菜馆也绰绰有余。大部分调料都请药店的小二帮忙撵成了碎末,闻着虽然不如十三香但也差不了多少,就是可惜没有烧烤最重要的孜然。
>回到老吴的馒头店,程牧野已经将兔子和鹿处理得差不多了,地上也被清水冲洗过,连杂物篓都被处理过,里面空空如也。程牧野正将兔子和鹿的内脏和头、腿往里面扔,顾巧赶紧把人拦住了:“那些东西不要扔,收拾收拾还能吃的。”
不过现在她却没有收拾东西的时间,犹豫了会儿,她试着对程牧野道:“这位……大叔不知道能否再用你的匕首帮忙处理下这些东西,我再给你加半两银子。”
又是壮劳力,又随身带着利器,虽然人邋遢了点,但处理东西看起来干净利索,只在后厨帮忙的话,应该没什么影响吧。
程牧野被她的称呼弄得一愣,闷闷道:“怎么处理?”顿了顿,又接着强调:“我不要银子,管我饭便成。”
吴叔也闻声转过头来,脸上的笑容亲切了许多:“这位小嫂子,也管老头子一顿饭成不成。”
顾巧这才瞧见装点心的油纸包已经没了,估计是她出去这一会儿吴叔和他便已经打开并分食了。本就分了一半给女主刷好感度,剩下的一半也就一斤左右,两个大男人胃口想必都不小。
“成,当然成了。”顾巧一边应声,手底下的动作飞快。指挥着程牧野切肉、剔骨,请吴叔帮忙生火把店里最大的陶瓮里烧水用骨头熬底汤,她则忙着用调料将肉食腌制入味。
终于在太阳升到头顶的时候,万事俱备只欠烤炉!除了烤炉,一大锅她精心调配的卤汤已经在老吴的灶台上汩汩冒着气泡,一股独特的香味儿随着白雾开始在风中飘散,吴叔和程牧野神情紧张地站在灶边,等着顾巧捞上一点给他们尝味儿。
“吴叔,我可以用石板在这儿搭一个烧烤炉吗?大叔,你能帮我再削一批竹签子吗?”顾巧看到店铺门口放着几块闲置的石板,蹲下身子试图把石板立起来,奈何身娇体软力气不足,石板动都不动,好像在嘲笑她的不自量力。
“用用,随便用。”吴叔现在对顾巧是佩服至极,哪有什么不乐意的。
程牧野表现就更为明显,两步上前,一手一块石板:“怎么搭?”