这柜子里放着五十个鸡蛋，都是钟沛儿从镇子上采买回来的，不过方音显然不舍得吃，只有在今天做饭的时候，才放了几个，钟沛儿一打开柜子就知道了。

转头见方音一脸肉疼的模样，钟沛儿忍不住笑：“娘，我教你做蛋糕，这蛋糕可好吃了，以后咱们就去镇子上卖蛋糕好了，这东西做起来简单，而且卖起来也方便。”

“这蛋糕可是要用这么多鸡蛋来做？”方音当真是肉疼。

这鸡蛋的价格可是非常不便宜，一个鸡蛋少说也要花费十几文钱，可以买好几斤大米了，钟沛儿这一下子就拿出了十几个蛋，不就是两贯钱？

这大手大脚的，可怎能行？

“这蛋糕蛋糕，顾名思义就是用蛋做的，不然怎么会叫蛋糕呢？”钟沛儿不以为然，这鸡蛋虽说是贵了一些，但是她也不差钱啊。

说起来她现在可是个小富婆呢，区区十几个鸡蛋还是不看在眼里的。

“乖乖哟，用这么多银子做蛋糕，这能卖得出去吗？这定价可怎么弄啊。”方音见钟沛儿完全不将自己的话放在心上，也是一阵头疼。

“娘，您就放心吧，这蛋糕虽然用料贵，但是做起来却不复杂，不过这工序倒不是什么人都能想出来的，所以咱们压根不愁卖。”

“到时候借着物以稀为贵的道理多卖点银子不就赚回来了？”钟沛儿知道方音这是在心疼钱，于是连忙给她算了一笔账。

“做蛋糕就用些鸡蛋面粉还有糖，这些东西咱家都有，这十几个鸡蛋约莫着可以做出十斤蛋糕吧，咱们不成斤的卖，到时候一块一两的卖，一块卖三文钱，一斤卖二十五文钱。”

钟沛儿走的是薄利多销的路子，上次跟着王恒到镇子上去看过。

一个肉包子也就才一两个铜板，那里头可是有肉的！才卖那么点银子，她这鸡蛋糕原料贵，但也不能卖的太贵了，所以暂时只能这样定价，不过也算是个赚头了。

这鸡蛋按斤来卖的确是贵了点，但是她搞批发承包的话，就没有那么贵了。

再者说，钟沛儿也并不是打着要让方音出去赚钱的目的，才教给她鸡蛋糕的做法，关键是想让方音找点事情做。

毕竟她不可能一辈子跟着方音，也不可能顾忌到她每时每刻，一个孤独的女人在古代是很可怜的，钟沛儿还是希望方音能够找到自己喜欢做的事情。

所以就只能走事业了。

绣花方音自然是可以，但是钟沛儿生怕方音的眼睛坏了，不让她卖绣品，还严令禁止她成天做绣活。

这做鸡蛋糕就简单多了，只要掌握了方法，就能很快上手。

只是钟沛儿说的轻巧，方音却是不信的：“一两要三文钱！这谁会来买啊，沛儿，咱们要不还是想点别的吧，这鸡蛋糕太贵了，怎么能卖得出去呢？”

方音的担心自然是合理的，因着她大门不出二门不迈，所以没见过多少有钱人，也不知道镇子上的购买力，但是钟沛儿知道啊。

而且她还明白，什么时代都不缺乏有钱的人。

对于穷人来说，大米固然能够填饱肚子，但是对于富人来说，大米显然就是不够看的了，这鸡蛋糕就是做给富人的。