王宝珍很热心,亲身替封谈云布菜,附近的侍宴女仆也在夹菜,因此很快她的碗碟里面都满了。用餐的时候,侍宴女仆一会儿不离,连续地布菜更碟。
桌上的所谓家常菜,事实上极为丰厚,便使是封谈云出身富人之家,有些菜也不曾见过。她很清楚,赵闽西在养精蓄锐的照望殷勤。
桌子上留下的除了燕窝、参汤以外,还摆放了一盘颜色鲜亮的蒸蛋。封谈云只尝了一口,便发觉出滋味独特。
赵甘甜甜一笑:我家鸡蛋与别家差别,谈云吃出来了吗?
对方话语里有一丝掩盖得很好的促狭,封谈云心如琉璃,一刹时便看的清楚,声音轻盈豁达:从前我在古书上看到一则方剂,说每天用人参、白术、红枣研成粉末进入饲料中豢养,鸡生下来的都是参术蛋,滋味别开生面,只是每一枚鸡蛋需求一两银子,着实是天价我连续想要晓得这种鸡蛋什麽滋味,今日是尝到了。
赵香惊异,她以为封谈云是辽州来的土包子,没想到她居然猜获取这种鸡蛋是如何培养出来的,可见人家并不是她想得那么封闭,一刹时不晓得自己应该拿出类表情来
桌子上有一道竹笋炖肉,品味起来,吵嘴生香,余味萦绕。赵香适才没成功,现在见封谈云多吃了一口,便立马瞅准时机道:谈云,你别瞧这山竹笋看起来平凡,做的时候务必鲜活,稍一担搁,则真味半失。
封谈云品位一会儿,才缓缓道:这种滋味非同一样的鲜美,想必伯父是请人在山上挖出竹笋后立马再接再励送到贵寓的。
赵闽西顿时犹如遇到知音般笑起来:谈云你说的不错,为了保证食材是很鲜活的,我让厨子随身佩戴一个可以移动的火炉,等他在山上采到竹笋,立马洗净切好,连同鲜肉一起入锅,放到炉子上生火炖煮,由事前找好的脚夫挑着火炉,在厨师的随同照拂下一路兼程向家中赶。很近的山距离这里大约有小半天的行程,一路烟火,一路炖焖,一路香气四溢,等人到了贵寓,竹笋和肉便好出锅,端上餐桌,滋味正好。
封谈云不由笑着感叹,平凡便饭,滋味可也不输给生猛海鲜,何其精细。
程程尝了一口看似很平凡的炒饭,不由有些微微震住。从卖相上看,粒粒如珠,黄中透白,却不看着悦目,嚼着更是爽口。
附近的赵春向她回答道:这叫金裹银,做法很费劲的。她说很费劲的时候,并没有赵香脸上那种自满的神态,而是有些不以为然。
看看满桌子的盛宴,厨师好像还嫌有些枯燥,特意将菊花揉成花瓣,趁热撒在菜盘上,如此一来,可谓色、香、味、形,无一欠安了。
在赵香两次都没有难住封谈云以后,赵家人对封谈云开始另眼对待了。用完饭,赵夫人道:王姨娘,你带着谈云去看她的住处。