第十六章 做麦芽糖(2 / 2)

看着不停的忙上忙下的叶蓁蓁,大爷爷惋惜的问道:大妮,你打哪来的这么好的小麦种,怎么都给泡了啊。

这下倒好,她系统里那些优良的的小麦,被大爷爷当成了麦种。好在叶蓁蓁十分机灵,又圆了过去:这是我昨日拿果子跟刘大厨换的,上官家是大地主,也不在乎这点麦子。

大爷爷听了点了点头,说道:没想到那些人吃的麦子,都这么好,跟我们地里长出来的不一样。

如果要在系统买麦种,可能没那么多钱。既然大爷爷觉得这麦子不错,那就种这麦子好了。

可不是嘛,叶蓁蓁顺着大爷爷的话说道,刘大厨还教我怎么做饴糖,我就想回来试试。我问了杂货铺,做成了,他们也收。

一听到有糖吃,二妮欢喜坏了,恨不得一直盯着这麦粒,看它是怎么变成糖的。

现在还不能吃,叶蓁蓁看到二妮眼巴巴瞅着筛子的模样,笑道:得等它长出绿苗来才行呢。

就这样,圆滚滚的小麦在二妮每日期盼的目光下,迎来了八月,也终于长出了长长的嫩苗。

吃过晚饭,叶蓁蓁心情极好,因为等了这么久,她终于可以做麦芽糖了,不过做麦芽糖可是个大工程,需要好长时间才能完成。

那些嫩苗在叶蓁蓁的摧残下无一生还,但叶蓁蓁觉得剁的不够碎,便又大力蹂躏了它们一番,这才把它们跟糯米混在一起。

接下来还要蒸两三个时辰呢,到了八月,晚上依旧炎热。在这小厨房里,叶蓁蓁早已汗流浃背,她只得一边扇着扇子,一边添柴。

这还不算,整完还要熬糖。她为什么要在这么热的天做这种事呢,她怀念她的空调和风扇。

宿主,你可以考虑来一个冰冰凉凉的冰淇淋哦,只要十个金币。

买不起。叶蓁蓁没好气的说,十个金币,怎么不去抢。

抠门!系统君幽幽的丢下两个字就又消失了。

大妮,大爷爷从里屋探出头来,对她说道,我来烧,你去睡觉吧。

不行,叶蓁蓁内心痛哭,这是她选的,跪着也要走完,大爷爷,还是我自己来吧。

可大爷爷还是执意坐在她身边,给她扇着扇子,说道:没事,你做你的,我在这儿陪着你。

他们二人都是一夜没睡,终于到了后半夜,锅里的东西蒸好了。没有纱布,叶蓁蓁便找了个干净的棉布把汁液都过滤出来。

接着,便是倒入锅里熬糖了。这铁锅很大,糖汁就显得少了。这种锅很容易烧糊,叶蓁蓁怕糖糊了味道不好,只能不停的翻搅着。搅了一两个时辰,当她觉得自己胳膊都快断了的时候,糖终于熬好了。

原本叶蓁蓁已经做了个杆子,当做拉糖的工具。现在有大爷爷帮忙,便能事半功倍。大爷爷按照叶蓁蓁的说法拿着两根擀面杖,不停的把糖拉拉合合,再反复重叠。终于,那姜糖色的糖开始发生了变化。