这天晚上,孟雅茹准备做一道蒜蓉粉丝大龙虾。
用的是家里今天捕到的十二只中华锦绣龙虾,因为数量不够,孟雅茹又从自己的系统仓库里偷渡了两只出来。
每天晚上吃什么,都是随机的。
孟雅茹看着材料,想起什么就做什么。
随意的很,但是孟家人都很喜欢,还说这样更惊喜。
因而每天晚上孟雅茹都能看到一堆的好材料。
让她一度以为,这些好货都没人赏识了。
“雅茹啊,这些个龙虾,都给煮了吧?”孟老根试探着说。
孟雅茹低头一看,好家伙,整整齐齐十只锦绣龙虾,每一个都有胳膊那么长,也不知道怎么搜刮来的!
“爸,你打哪来的这些好货啊?”孟雅茹一脸懵逼,她爸本事都这么大了吗?
她也就给了两个初级饲料,难道是掏了龙虾的老窝?
孟老根羞涩的嘿嘿笑,说道:“我和村里人换的,我说咱们开店需要,让他们有什么好货靓货优先卖给咱们,他们都乐意的很!”
孟雅茹翻了个白眼,那可不是一般的乐意!
村里人又不像孟老爹,平时经常到县城来。
大部分村民在城里人面前还是会自卑胆小的,也没有胡老板那样的人脉。
因而孟老爹是他们能接触的比较好的卖家了,又是一个村子里的,孟老爹什么人品大家都有数,卖给他不会亏!
孟老爹以为闺女嫌弃他乱花钱,忙补充道:“你放心,没买贵,我压价了的,他们也不用到县城来,不知道有多开心!”
“行吧,我是觉得,你想要好货,咱们自己捕渔不就好了,用那个好的饲料!”孟雅茹不觉得花钱买好货有什么问题,一分钱一分货。
贵的东西,除了贵这一个缺点,哪哪都好!
只是,他们家刚在县城开店,就这么大手笔的买进那些好货,怕村里人想多。
她对现在的生活挺满意的,可不想有人来打扰。
“那样不是渔获太多了嘛……”
说起这个,孟老爹也有点发愁。
“我听村里人说,现在附近几个村子的人,都不怎么买他们的渔获了,经常卖不出去,最后只能自家人吃!”
毕竟是一个村子里的,孟老爹生活了几十年的地方,对村子很有感情。
孟雅茹撇撇嘴,说道:“好啦,等晚点我再想想,看有没有什么办法!”
赶走了孟老爹,孟雅茹找了几个哥哥帮忙,大家一起做饭。
“先把龙虾去尿!”
孟雅茹一边说一边示范。
用一根筷子,插到龙虾尾巴里,让血水都流出来。
“然后头尾分离!”
孟雅茹拿了一块白毛巾,把龙虾尾旋转了一圈,咔嚓一声拔开了。
白中透着粉色的龙虾尾就这么出现了。
接着——
“沿着中间的位置,把虾头切成两半!”
为了能够借力,孟雅茹特地垫着脚,把全身的重量压上去。
咔嚓一声,龙虾头一分为二。
孟雅茹又把上面的触须切成两段,为了能放进盘子里。
“接下来就是龙虾切段了,龙虾也切成两半,然后切小块。”
孟雅茹一边切还注意保持形状。
毕竟这个菜的颜值也是很重要的。
一切准备就绪。
提前泡好的粉丝放上盘子,然后把龙虾一块块摆放上去,倒上一点虾油和酱油。