“林婶子，这虾怎么卖？”

王翠翠直接转移话题，并不想让林姨婆和儿媳妇说太多。

林姨婆多老辣的一个人，立马就明白了。

笑呵呵地指给她看：“这个青蟹，还有白虾，都是很新鲜的，下午我家大龙刚去红树林收的。”

红树林的水位不深，没那么危险，用自制的泡沫舢板就能放，渔获虽然少，但勤劳点也能糊口了。

林姨婆能生，家里有几个儿子去放地笼，所以平时都会帮忙来市场摆摊。

孟雅茹看了一眼，摊位不大，摆放了好几种海鲜。

河虾一盆，用红绳绑住大钳子的青蟹一大盆，几条活蹦乱跳的草鱼，皮皮虾一大盆……还有花甲、蛏子之类的贝壳类。

“要两斤白虾吧！”

孟雅茹也不客气，买的很豪爽。

她惦记这些海鲜好久了。

白虾属淡水虾，栖息于江河、湖泊、溪沟的水生藻和草丛中。

这种虾的味道鲜甜，简单的盐水煮就能吃到最极致的鲜味。

“再来三斤青蟹！”

孟雅茹想着做好后的美味，口水都要流下来了。

青蟹外壳呈青色，栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中，多是夜间活动，白天则在地穴居住。

“挑几个肉蟹，有母蟹带膏的也行！”

王翠翠十分老道的叮嘱。

不同状态的青蟹有不同的称呼，常见则有膏蟹、肉蟹、水蟹。

像是长膏的母蟹则叫膏蟹，壳内满含油状膏，清香又嫩滑，属上等品。

肉蟹是青蟹中的雄蟹，腹脐部呈三角形，蟹肉丰满，爽滑鲜甜，有一股清香。

刚褪壳的青蟹则叫水蟹，最怕就是买到这一种，因为肉少得可怜，但是汁水丰富，适合熬粥煮汤，也是很鲜很滋补的。