只是荷叶掀开的一瞬间，他就已经被这道菜给折服。

这道菜叫什么？一号首长指着桌子正中央的瓦盎问道。

佛跳墙！艾青道。

佛跳墙？一号首长皱着眉头问道，为什么叫它佛跳墙？

因为这道菜开封之后香味四溢，就连念佛的人闻到了，也会忍不住前来品尝，正所谓坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。艾青笑着解释道。

好，好！一号首长连声称赞。

接下来由我为各位领导盛菜。

面对桌上的一众大佬，艾青丝毫不怯场，依次为在座的领导呈上一碗佛跳墙。

由于瓦盎过于封闭，之前众人并没有看到佛跳墙到底是用什么材料制作的。

等艾青一盛出来，众人才发现，这道佛跳墙的食材，极致奢华。

鲍鱼、海参、花胶、鱼唇、蹄筋

难以想象，竟然有人做一道菜就用到如此多的食材。

在座的人哪个不是一方大佬，平时吃过的珍馐美馔数不胜数，同时他们也知道，一道菜并不是珍贵的食材越多就越好吃，过多的食材反而会造成做出的菜口味驳杂。

能同时处理好这么多食材的厨师，绝对已经达到了顶尖的水准！

接过艾青递过来的瓷碗，一号首长对着众人微微点头示意之后，便率先品尝起来。

鲍鱼入口即化，海参的成熟度也达到了完美的境界，还带有一丝脆脆的口感，还有这鱼唇，在口中绵延不绝，最后再配上一口鲜甜的汤水，怎一个好字了得！

数十种食材混合在一起散发出令人心醉的荤香，同时又保持了各自的特色，咸中带甜，滋味妙不可说，食用后浓重的香味久久留在口中不散，更是令人回味不已。

妙啊！

一号首长已经被眼前的佛跳墙彻底折服，六十岁以后，从来没有任何一道菜能够让他如此胃口大开。

将碗中的菜消灭干净之后，一号首长将碗递给艾青，再次盛了一碗。

等到第二碗下肚，一号首长觉得自己的肚子已经微微鼓胀，才恋恋不舍地放下手中的碗筷。

拿起一旁的纸巾擦了擦嘴，一号首长问道：这道菜是谁做的？小钟吗？

不是的首长。钟康伯连忙站出来解释道，这道佛跳墙是由艾师傅制作的。

说完，钟康伯将目光投向艾青。

首长您好，我叫艾青，是制作佛跳墙的厨师。

艾青？一号首长低低地念了一遍艾青的名字。

按照一号首长以往的经验，能给他做菜的厨师至少也得是一级厨师，而看艾青的年纪，也就二十出头的样子，这么年轻的一级厨师他应该知道才对，但是他对艾青完全没有任何印象。

艾师傅是我的一个朋友，之前并没有去考过厨师等级证书，不过他的厨艺超群，我自愧不如，所以我邀请他来参加这次午宴的制作。钟康伯解释道。

原来如此。一号首长点点头，怪不得他对艾青这个名字没有印象，原来艾青压根就没有考过厨师等级证书。

艾师傅，我有个问题。沉默了一会之后，一号首长忍不住问道，佛跳墙你到底是怎么想出来的？