掀开挂在厨房门上的帘子,狄全得以看到整个厨房的布置。
厨房的配置并不复杂,进门左手边是一个用瓷砖修饰的石桌,上面摆着一些常用的工具以及处理好的食材,再往左,是两个巨大的双开门冰箱,旁边是一些消毒设备。石桌的前面,有一个修建得颇为精巧的水池,水池里浸泡着一些尚未处理的蔬菜。
石桌的右边,是艾青炒菜的地方。
只是一瞥,狄全就愣住了。
众所周知,酒店用的灶台都比家用的大很多,这种灶台的特点就是火气大,出菜快,但这对厨师的技术也有很高的要求,做菜时只要稍微一分心,那这锅菜就毁了。
但现在,狄全看到艾青竟然同时用两个大铁锅炒菜!
这是什么概念?
每一个菜品的成熟度是不一样的,就算是经验丰富的厨师,也要时刻关注锅中的情况。想要做出完美的菜,由不得半点分心,更不可能一心二用!
可是艾青此时却是一副游刃有余的模样,左手抓着铁锅上下颠动,右手握着锅铲翻炒另一口锅中的食物。巨大的铁锅在他手中仿佛没有重量一般,跟狄全平时在家里炒菜差不多。
不,准确的说,是比他更轻松。
几经翻炒过后,左边的菜已经完成,艾青用另一个锅铲加入各种调料,随后出锅装盘。整个动作一气呵成,只用了短短十几秒的时间。
下一刻,艾青就已经继续翻炒另一个锅中的食物。
兄弟,菜就快做好了,你在出去等等吧,厨房里热。做完一个菜之后,艾青才有功夫跟狄全讲话。
嗯狄全有些麻木的点了点头,然后走出厨房。
一直到餐厅里面,他都还没有缓过神来。
迷弟,你这是怎么了?一副魂不守舍的样子。刘伟奇怪的问道,他发现狄全从厨房出来之后就一直不对劲。
各位,你们相信这个世界上有神吗?狄全没由来的冒出一句。
什么神啊,你是不是糊涂了啊?方严道。
你们知道什么是神吗?其实神也是人,只是神做了些人做不到的事情,然后他就成为了神。狄全一脸认真的看着众人,我今天就看见了神!
我也看到了神,就是你啊。刘伟没好气的说道,只不过是个神经。
我认真的啊!狄全站了起来,然后在手中比划着,你们之前有看见过同时用两个锅烧菜的人吗,还是这么大两个锅。
不是吧,你傻了吧,真要有这种人,早就火了,哪还轮得到你来告诉我们。
是真的啊!我没骗你们,刚才我真的看到艾老板同时用两个锅在炒菜啊,而且看起来很轻松的样子!被别人质疑,狄全显得有些焦急。
走,你们跟我去看看就知道了!
还去啊,艾老板不介意吗?叶雨问道。
没事,厨房是半帘的,我们站在门口就能看到老板炒菜。
听到这话,几人不在犹豫,跟着狄全来到厨房。
一分钟后,众人再次回到餐厅。
只不过,现在几人的脸色,和狄全第一次刚出厨房的脸色如出一撤。
怎么样,我没骗你们吧!
这是怎么做到的啊?一心二用?叶雨抓了抓脑袋,有些怀疑人生。
我以前倒是听说过这种事情。方严仔细回忆起来,历史上的一些名厨,比如伊尹,太和公,王小余等人,好像都能做到这种程度!
而且他还会自己研究新菜啊!就那辣子鸡,你们以前都没听说过吧。叶雨对艾青很是推崇。
就是不知道是不是真的雅雅说的那么好吃。