今天生意的火爆程度完全超出艾青的预料。

一直到两点，他才把最后一桌客人送走。

大致算了一下收入，今天中午的营业额就有将近六千软妹币。

这个收入在小桥村这种偏远的小山村，是最顶尖的一批。

顾不上休息，艾青把餐厅的卫生收拾干净，又开始马不停蹄的准备晚上要用的食材。

一番忙碌下来，天色渐晚，时间也已经来到五点。

估计再过不久，又会有客人上门。

现在的艾青身兼多职，收银、服务员、厨师，还有个洗碗工。

再这样几天下去，艾青的身体绝对吃不消。

得尽快招个人了。艾青心里琢磨着。

不过说起招人，这招人又是一门学问。

人数的话，艾青不准备招很多人，厨房目前有他一个就够了，招人的目的主要是负责餐厅的收银以及收拾餐桌。

现在虽然手机支付越来越普及，但是用现金的人依旧不少。

涉及到钱，那收银的就必须得自己信任的人。

艾青第一时间就想到了舅舅雷正平。

不过他很快就否定了这个想法。

要是舅舅真来他这工作，那他以后就别想有好日子过了，肯定天天被数落。

毕竟隔代如隔山，两代人之间的观念差距挺大的。

艾青想做的是按照自己的想法把农家乐发展下去，如果雷正平有不同的想法，那到时候到底该听谁的？

艾青回到农村的本意，是为了逍遥自在，不被约束。

而且雷正平愿不愿意来还真不好说。

既然亲人不行，那就得从其他地方想办法。

村里大部分留守的都是些老人，招他们来干活肯定不现实。

年轻一点的又大多是在读的学生，还没有成年，艾青可干不出雇佣童工这种事情。

去城里招人也不太合适，谁没事会跟你跑到这鸟不拉屎的农村来。

艾青又想到从东泉招人。

东泉现在温泉事业发展良好，酒店林立，所以诞生了许多专门给人介绍服务员的中介机构。

只需要向这些中介提出自己的要求，然后付一笔中介费，他们就会安排人来这里工作。

不过这里面的不稳定的因素太多，要是出了什么乱子，真不好解决。

坐在这想了半天，艾青依然没有想到什么好办法。

老板，我又来了！

进门的是老熟人江万。

哟，你还真是一顿都不落下啊！艾青笑道。

那当然，老板你是不知道你这对我的吸引力有多大！江万咂咂嘴，就是不能外卖有点可惜，我每天都要骑二十分钟车才能到你这。

这真没办法，我这现在就我一个人，忙都忙不过来，更别说送外卖了。

招个人去呗，你这生意这么好，不会还舍不得花钱找人吧！

这倒不至于。艾青摇摇头，我正有招人的想法呢，就是不知道上哪找去。

要不我给你介绍一个？江万提议道，我也不收中介费，就让我每天可以多点一份辣子鸡就行了！

得了吧，你也别天天吃辣子鸡了。辣子鸡好吃是好吃，可是吃多了容易上火。