李半夏拽了自己哥哥就往后厨走，苏容宸自然也跟在后面。

李紫苏帮忙洗鸡枞手脚都还在抖，娘也，鸡枞这玩意做熟，原来可以卖出那样的天价，他顿时恨不得把之前吃进去的鸡枞吐出，全变成白花花的银子买粮食吃。

苏容宸帮忙把番椒剪成节，李半夏就切肥肠。

掌柜的安排小二给其他客人点菜，便和方大厨急急进厨房，想着搭把手帮忙。

结果人家三个人做的有条不紊的，后厨帮忙的小伙计都在一边空着。

“李姑娘，你这是不需要我们帮忙吗？”掌柜还是问了一句。

“不用了掌柜的，你们负责准备客人点的其他菜就好。”

李半夏说着，已经麻利地把肥肠切好了，然后开始切姜片，蒜块，把各种香料配齐放在一个缸子里，然后切了肉片加了鸡蛋清和淀粉加入适量的盐拌匀，就开始做菜了。

她舀了一大锅大骨汤进锅里估计够二十份，将入麻椒颗，等骨头汤开了，她便将肉片放进去，最后再将一大盆鸡枞倒进去煮。

等苏容宸这边辣椒节剪够了，她才开始做干煸肥肠。

先把油放进锅里把油烧热，然后放入肥肠爆炒，最后将她配好的香料一起放进去一起翻炒。

又辣又香的味儿立即飘满了后厨。

等辣椒炒到油亮油亮的，肥肠也煸成金黄色，最后再放入一大碗的麻椒进去翻炒入味。

其实之前香料里就放入了麻椒，只是最后再放点，麻味儿会更浓郁。

这边肥肠炒好装盘，鸡枞汤也好了。