第二百七十七章 秀儿的馊主意(2 / 2)

老太太急了起来:“那咱们总不能眼睁睁地看着芙玉掉下火坑。你说那武大当家如何,他不是还没娶亲吗?”

“奶奶,那可不成。”节骨眼上,苏婵只有点明:“你瞧不明武大当家心中只有静姝一人吗?我们可不能干这事。”

老太太气得拍起了桌子:“如若不然,就让她进我们家,给段公子做小,你们姐妹两人也能有个照应。”

苏婵无语得很:“这我不同意。奶奶,这事你别再提了。这样吧,我明天去镇上,找个媒婆来,说成怎样的就是怎样的吧。”

苏婵端了药碗出了房间,心里一口气堵得慌。蹲在井边刷碗的时候,也满心不痛快。

这边的刚子正抱了一堆柏树枝往牛棚走:“表姐,那些香肠什么时候熏啊,好像也挂了五六天了。”

苏婵站了起来:“要不下午吧,我看今天天气还不错,出了点太阳。”

今天确是个难得的晴天,一说熏香肠的事后,家里忙碌了起来,罗福刚带了刚子在牛棚外用砖块搭了一个小灶,前些天捡来的柏树枝在旁侧堆积成了一座小山。

另外还有些甘蔗皮,桔子皮、松针一类的东西。这些也是熏肉的好材料。

苏婵与秀儿、罗苏氏三人合力将腌制了几天的腊肉、香肠、内脏取了出来,一一挂在那灶台上方,然后点燃了柏树枝开始烟熏。

熏腊肉是个技术活,要熏出高品质的肉来,很有讲究。柏树枝不能太干,火也不能太大,随时得照看着,一步也离不得人。

带了湿气的柏树枝烧起来烟熏火燎。苏婵与秀儿站了一会儿就被呛得眼泪鼻涕直流,罗福川接替了她们的工作,让两个姑娘回去休息。

家里那两女人闹腾得很,苏婵懒得回去,索性拉着秀儿站在旁边观望着。

新鲜的猪肉在火上一熏,油就啪嗒啪嗒往下淌,油借火热火助油威,那香味很快就飘了出来。

“表姐,为啥要这么多柏树枝呀?”秀儿像个好奇宝宝一样。

苏婵低声解释:“柏树枝燃烧后,香味独特,用它熏出的肉颜色好看肉也香。”

罗福川一直在近处忙着添柴,没一会儿就弄得满头满脸都是灰了。

到了傍晚时分,所有的肉都熏好了,金黄色的光泽瞧着十分喜人,闻着也很香。

苏婵开始做饭。煮了一块腊肉,又煮了两节香肠,烧了个骨头汤,另外炒了几个素菜。现在家里人口多,饭菜的量都要大些。

春霞挟了一片看了看:“这肉倒是金黄透亮,瞧着好看,也不知道好不好吃。”

这边的罗苏氏尝了一口,顿时觉得醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,回味无穷。

这边的秀儿与刚子一片一片地挟着香肠吃,说那个又麻又辣美味得很。

老太太这两日肠胃不好,就吃了些广味的香肠,说这个有一股酒香味,细细咀嚼越嚼越香。