这个问题，阮恬恬想了三天。她已经卷边的小本子上充满了勾画的痕迹，一个个计划展出，又一一被排除，让她饭都差点吃到鼻子里。

贩卖水果肯定是不行的，水果在古代本就不易运输，估计没出西南地界呢，就已经全部烂了。苗饰苗服虽然可行，但受众太少，人们会一时新奇买回去，但不会反复购买。要来贩卖的，必须是一种轻便的经济作物。

昭通多山良田少，但山中可开梯田。开了梯田……又来种什么呢？

庄稼只能自给自足，无法致富，不是阮恬恬的首选。

联想到上辈子她去云南地区做项目，人们种植最多的大抵是烟草、橡胶、茶叶之流。前两者自可排除，后面一个……阮恬恬有点犹豫，她不喜欢苦涩的味道，所以从未了解过茶叶。

阮恬恬的头都要想秃了，倒是比顾云这个总督还要操心。

对此，顾云哭笑不得：“改善一地，并不在一朝一夕。”

说完，没收了阮恬恬的小本本，拉着人去玩了。

西南是真的偏僻，风景却也是真的好。夏末凉风习习，山上的树林染上了秋的颜色，走到哪里，哪里都是风景如画。

阮恬恬被顾云拽着爬山散心，爬到一半，竟然看到了毛栗子！

九月，正是板栗成熟的时节。这玩意长在树上浑身都是刺，掉到地上后，人们也嫌扎脚，从未正视过它。可阮恬恬认识啊！不仅认识，还非常爱吃！

于是，顾云爬山计划被迫夭折，低头和娘子一起来捡栗子。饶是顾云博闻强识，也真没见过这玩意。最后还是白寰拿出了餐盒里的筷子，两人才捡的顺利一些。

看着娘子兴致勃勃的样子，顾云觉得今日就算是没爬到山顶，也是值了。

下午两人归府，恰好遇到不知从哪溜达回来的贺夏萤。贺夏萤瞥了眼侍卫提着的筐，稀奇道：“这不是刺儿果吗？拿这么多这干什么？”

阮恬恬姨母笑：“吃。”

贺夏萤果然大惊：“刺儿果能吃？”

西南虽偏，但将军小姐是被精养的，没落到在山中捡野果子的程度。倒是一旁招来的当地仆人多嘴：“小姐有所不知，这刺儿果却是能吃，不过又干又瑟，没什么滋味。吃多了还会腹胀，不是什么好东西。”

阮恬恬听了直摇头，那是你们吃的方法不对！她指挥着侍卫帮忙把生栗子运到灶房，对贺夏萤和顾云道：“今日便让你们开开眼！”

浑身是刺的栗子不好开，但里面充满着窍门。只需那滚烫的开水一泼，板栗的第一层壳就会炸开。这个时候，只需用勺子一挖，就能收获我们常见的板栗。

阮恬恬给自己找了棉手套，手法十分熟稔。几个厨娘有样学样，很快就把栗子剥了下来。

风干的板栗蒸发掉水分会更甜一些，但阮恬恬等不及，拿了一部分准备今天就吃。她拽来了才景等人，用小刀给栗子的外壳割开小口，又凑活着找了一堆小石子洗干净，撸起袖子准备下锅炒。

无论是从上京来的还是昭通本地的，都没见过锅里炒石子的奇观，大家一个传一个，纷纷探头探脑围到了灶房旁边。