《国朝宫史》记载,在清朝,“妃”的房间杯盘碗这类配置超过30种。
银茶瓯盖1、银匙1、银镶牙箸1双、银茶壶1、银铫1、银束小刀1、铜蜡签4、铜剪烛罐1副、铜签盘4、铜舀1、铜簸箕1、锡茶碗盖2、锡茶壶4、锡铫3、锡火壶3、锡坐壶2、锡喷壶1、锡唾盂2、镀金铁云包角桌1、镀银铁镊1、黄地绿龙瓷盘2、各色磁瓷20、黄地绿龙瓷碟4、各色瓷碟8、黄地绿龙瓷碗4、各色瓷碗30、黄地绿龙瓷钟2、各色瓷钟12、瓷缸1、漆盒2、漆茶盘2、羊角手把灯1。
每天的食物配置也花样繁多。
猪肉9斤、陈粳米1升3,合5勺、白面3斤8两、白糖3两、核桃仁1两、晒干枣1两6钱、香油6两、豆腐1斤8两、粉锅渣8两、甜酱6两5钱、醋2两5钱、鲜菜10斤、茄子8个、黄瓜8条、白蜡2枝、黄蜡2枝、羊油蜡2枝、红箩炭、黑炭、鸡鸭共10只、羊肉15盘、六安茶叶14两、天池茶叶8两。
一个妃子一天仅猪肉就要供给9斤,一月下来不少了。如果是更高级别的,如贵妃、皇贵妃、皇后、皇太后,每一级费用都要翻倍,皇太后每天要供应一头猪。
最低级别的答应,每天还要供猪肉1斤8两。可见,供养一名妃子每年要花多少钱。
相对来说,清后宫的开支并不算大,清妃每天吃的也并不怎么精细,荤菜以猪肉为主。