猪血豆腐：性味咸平，养血通便。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被胃酸分解后产生毒素、清肠的分解物，能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生反应，然后从消化道排出体外。对于在工作中长期接触粉尘有害物质的人，可以多吃猪血菠菜汤：猪血500克，菠菜500克，煮汤佐餐，每日或隔日一次，连服2～3次即可缓解便秘。

海蜇：能清热化痰、消积润肠，适宜肥胖而大便燥结者食用。对节假日期间进食过多，内火痰热滋生，胃肠油腻积滞者，可作为点心食用。此外，该方对咽干燥咳者也很有裨益。

白术：性味甘温，补气健脾，适合于年老体弱、病后体虚或形体羸弱者的便秘，表现为食少腹胀，大便溏结不调或先秘后溏，临厕则虚坐努挣，解不干爽。可用白术粥：白术40克，大米100克，生姜3片，红枣5枚，煮为稀粥，早晚分服，可健运脾胃，导滞通便。

温馨小提示

实际上，清肠不仅仅是通便的问题，首先要注意的是自己的日常饮食方式，少吃高脂高蛋白食物，多吃瓜果蔬菜等富含纤维的食物；其次，养成每日解手和晨练的习惯会有很大的收益；此外，肠道的生态平衡也十分重要，多补充肠道益生菌群，多喝酸奶，多吃大豆低聚糖等也会改善肠道环境和健康状态。