“为什么不能？她要是这点都做不好，还做什么厨师啊？”

“大家都是女子，女子何必……”

“什么何必不何必的？素菜的范围很大的，你看我们有白菜、土豆、茄子、黄瓜、青椒、还有山药、土豆干，黄豆,红豆，绿豆一堆东西！这么多东西还做不出一道好的菜了？”

“你后面都是用豆子凑数的，谁家会没事儿炒豆子来做菜吃啊？豆芽还差不多。”

“那就让她用豆芽啊！”

一群女子聚在一起，叽叽喳喳，你一句我一句的，没个消停，苏千歌在后面听的颇有意思，不过还是要时不时的去门口看看，以便不会被马上抓到。

不过看了半晌，也不见有什么动静，苏千歌有点迷惑，不知为何。

苏千歌刚看完外面的状况，一回头就看见了几个女子姿势和视线都十分统一的看着她，好在苏千歌从容淡定的将步子给走了回来，不然肯定会被那个五姐再次抓起笊篱攻击的。

见苏千歌走了回来，五姐方才开口。

“经过我们一致决定，我们希望你能用厨房里面现有的菜，做一道素菜，但是味道不要太清淡，清淡了不好吃。大人喜欢的食物特点就是浓烈。”

看来吴金刚肯定得有点儿高血压之类的病，苏千歌在心里默默道，但表面上还是点头应了下来。

“素菜，要味道浓烈一点的。”苏千歌点头道，“简单，不过你们得给我开两个锅，并且有人帮我烧柴火，我在自己可忙不过来。”

姑娘们闻言你看看我，我看看你，最终将小茄给推了出去，给苏千歌烧柴火。

苏千歌还挺喜欢这个小茄的，虽然长相淡淡的，但是那个从兰儿嘴里说出来的，能高度模仿菜品制作的特点，简直就是一个行走的意念厨房系统。

对于天才，苏千歌难以吝啬喜爱。

因此小茄过来的时候，苏千歌特意给了她一个笑容，小茄似乎很害羞，将苏千歌的笑容给躲掉了，直接开始给灶台添火。

“你要多大的火？”小茄问。

闻言苏千歌指了指自己右手边的，“这个先要一个中火。”

小茄闻言立刻心领神会的操作了起来，苏千歌看了一眼周围，选好了土豆、茄子和青椒后，便立刻开始处理，将每一样菜都处理成了滚刀块儿。

苏千歌处理的时候，小茄的锅热的也差不多了，苏千歌见状，直接将放在一旁的一大盆子猪油都倒进了锅里。

一旁的几个女子看的一愣。

这个时候，还没什么人敢用这么费油的“炸”，大多数都是用炒或者煮的，但食物是否香，很大程度的决定因素便是——油。

这也就是为什么，很多酒楼难以超过水云间的一点，没人敢像水云间这么放油。

酒楼都不敢，何况是普通百姓。

这一大盆子油下去，顿时就炸的几个姑娘尖叫了起来。

“这是要干什么？！”

“我还从来没见过人一下子用这么多猪油的！你是不是疯了？”

五姐人虽然泼辣，但是此刻却谨慎的让每一个人都不要插话，看着苏千歌做，苏千歌见状抬头给了五姐一个微笑。

五姐被她笑的一愣，登时便怒道，“我可不是帮你，我是想要看看你到底能耍出什么花样来！”

“行，您就瞧好吧！”

说着苏千歌将切好的土豆块儿扔进沸腾的油锅里，“唰”的一声，接下来便是此起彼伏的水和土豆块儿里的水分互相搏斗的声音。

白色的土豆块儿周围不断的沸腾着黄色油泡，待土豆块儿金黄，苏千歌将其捞出，又下入茄子和青椒。

茄子和青椒几乎一下去就都焉掉了，过了一下便被苏千歌给捞了上来。

放置好炸好的三样的同时，苏千歌立刻对小茄道，“加火！另一个锅也开始起火”

小茄闻言立刻同时将两口锅都操作起来，待锅中油再次烧热，苏千歌立刻将土豆以及茄子和青椒重新按照刚才的顺序，复炸一遍。

同时，苏千歌准备好葱姜蒜，以及酱油盐糖。

葱姜蒜爆香后，入酱料炒制浓稠，一锅棕色的液体在大火下咕嘟咕嘟的冒着泡儿，香味儿很快便出传了出来。

与此同时，复炸结束，苏千歌将炸好的土豆、茄子和青椒一股脑的倒进锅中，翻炒均匀，撒上蒜末，再来两下，顿时香味儿便溢从大铁锅里面溢了出来。

苏千歌动作利落的将菜从锅里盛出来，小茄与此同时立刻将两个锅的火全部熄灭。

锅中仍有余温，一瓢水下去，水直接在锅中借着沸腾起来。

裹着琥珀色酱汁的土豆、茄子、青椒，就出锅了，一群小姑娘凑上前，闻了闻菜的味道，顿觉香味扑鼻，最基本的调料和最基本的食材，做出来的东西居然可以这么香？

五姐见状看向苏千歌，“你这道菜叫什么？”

东北名菜，“地三鲜。”