朱莉亚·杜灵顿禁不住向这对恩爱夫妻翻了一个白眼，心中揶揄原来你们两个也知道时间宝贵，但还是心领神会地配合起他们两人来，没有再多说半句废话。

说到馅饼的制作，每一个华夏厨师，无论分属什么派系，肯定都会觉得自己最有发言权。

毕竟碳水是整个华夏都为之痴迷的民族同好，说得上是写进了dna中的饮食偏好。而将口味丰富的各色馅料，塞入到人人热爱的碳水之中，做成各色各样的“馅饼”，变成一道既方便携带、美味可口，又口味丰富、营养充足的美食，就属于华夏人在美食领域上，穷极了数千年的思考、改良、传承之后，所凝聚出来的智慧结晶。

作为南粤菜系厨师出身的宋桑梓，一看到“馅饼”这个比赛题目，脑海之中首先闪过的，就是南粤点心中赫赫有名的老婆饼。

老婆饼的起源，众说纷纭。其中有一说，广为流传，是宋桑梓听过的几个版本之中，觉得最有意思的一个。

相传老婆饼，最早是出自朱元璋之妻马氏之手——也就是在坊间流传着无数赞扬她的贤惠、聪慧和博爱善良的寓言故事，为时人所爱戴追捧的，所谓大脚马皇后。其时朱元璋正在领兵起义，准备推翻元朝的统治。可是行军打仗，大军非但要四处颠簸，还要时刻警备，准备随时开始战斗。一众将士，想要吃口温热的饱饭不易，要为他们准备食粮，自然更难。

聪明的马氏为此想出了一个办法，她带人将面粉做成饼皮，然后掺入冬瓜等作为馅料，稍加调味，就做成了一个冬瓜馅饼。这个冬瓜馅饼，易于携带储存，又能随时取食，关键是味道不俗，于是在战事结束后，也被推广开来，再经过几代人的改良，慢慢变成了闻名一方的经典美食。后人为了缅怀马氏，就将这个脍炙人口的冬瓜馅饼，命名为“老婆饼”。

无论这个传说是真是假，里头提到的，关于老婆饼的优点，总归是不假。

老婆饼方便易带，而且口味出众，确实是再适合这一次“正义之心”比赛不过的经典美食。

宋桑梓一将有关“老婆饼”的念头说出口，就得到了唐青山的卖力支持。

“老婆大人做老婆饼，真是得天独厚，再合适不过。”

被唐青山这么调侃，宋桑梓忍不住一瞪眼，说道：“臭舌头，给我认真点！”

唐青山对宋桑梓认怂，从来都是能用光速不用音速，二话不说，就正色起来，提出了心中疑问：“只是，老婆大人，眼下是在曼赫丁，并非亚洲。到时候来到‘正义之心’比赛现场的观众，多是欧美人。亚洲和欧美在甜品、糕点上的口味差异不小，现在距离比赛开始，不过短短几日，我就怕老婆大人你来不及完成菜色研发。”

佐敦·拉姆齐为了完美地蹭上李察·基顿这个热点，让这一场“正义之心”比赛的热度发酵到极致，有意缩短了“正义之心”比赛的准备期。眼下距离比赛开始，不过剩下短短三天四夜了，确实是时间紧迫。

宋桑梓听完唐青山说的话，下意识捏住了自己心口的厨师帽挂坠，陷入了沉思。

唐青山所言非虚。

华夏餐厅早已经开遍了世界各地，虽然谈不上扬名立万，但最起码都已经顺利融入了各个国家的餐饮市场之中，生根发芽。但是华夏甜品、糕点，在海外，却一直是不温不火的状态，只能龟缩在华夏街中，靠着街坊帮衬维持生意，个中原因，正是因为华夏甜品、糕点，和欧美的差异太大。

欧美甜品、糕点，热衷使用的奶油、巧克力，华夏甜品、糕点一概不用，二者都会使用的酥皮，在用法上虽然有相近之处，但最终的产物也因为搭配的配料，而大相径庭。换言之，宋桑梓如果要用老婆饼参赛应战，那她面临的，将是一场需要推翻现场观众对甜品、糕点的刻板印象和认知的挑战，其中难度，可想而知。

为此，宋桑梓必然要改造老婆饼，让它无论是在口感、甜度上，都能达到推陈出新的效果。

这可不是一个简单的功夫，费时费力，还需要灵光和运气。对于现在只拥有非常有限的准备时间的宋桑梓来说，确实需要认真斟酌，是不是要走这一步险棋。

“臭舌头，你说得对。我确实应该好好考虑一下。”

宋桑梓说这句话，是为了给唐青山一个交代，谁想到，她这个主厨在这边斟酌，朱莉亚·杜灵顿这个临时来福记帮忙的外人，倒是干脆利落的很。

但见朱莉亚·杜灵顿，一叉腰一拍桌，就对宋桑梓，说出了一句振聋发聩的话来。

“宋，你在犹豫什么啊？你们华夏不是有句话叫，不入虎穴，焉得虎鞭吗？考虑什么啊？干！干就完事了！”