第一百七十三章:沙姜鸡锅(2 / 2)

为了封潇月在外人面前的气势,就连林潇都十分乖巧的同小云一起站在外头,这回看着掌柜可算是出去了,几个人才落座。

桌上有一大盆鸡丝粥。小云可是饿坏了,忙起身给封潇月盛了一碗,才自己也倒了一碗喝。“这人可真是有意思,什么时候说话不行,非得赶在我们吃饭的时候来。”

封潇月和林潇相视一笑,林潇立刻夹了一筷子小云最讨厌的胡萝卜丝拌菜过去,“荤素搭配一下,养胃。”

小云看着已经陷在粥里的胡萝卜丝,一脸的哀怨。

吃过了饭,封潇月和她们在这雅间休息了片刻,靠着靠窗摆放的竹榻上眯眼歇了一会儿。城中的饭点也不知不觉的过去了,外头的街道和楼下的大厅都渐渐的没有了人声,封潇月此时才转醒。

下楼走到后院的小厨房里,小厨房旁边有一间供这楼里的小二休息的房间,掌柜的早在这里等候多时了。

封潇月一跨步进来,厨房里的人也算很熟门熟路自觉的给她让开了位置。好在封潇月每次过来的时候外头吃饭的人都不多,否则这么大间楼还真经不起她的折腾。

在这小厨房里摇着脑袋张望了一会儿,封潇月收到一个看起来很好说话的厨大娘面前,“请问这时候还有没有风腌过的鸡,要一整只的那种。”

听到了重点,掌柜的立刻清醒地走过来围观。大娘点了点头,走到厨房外头的隔间廊上,把她要的东西带过来。

小云代替她把鸡接过来放在案板上,封潇月便开始着手准备香料熬煮卤汁。

“麻烦掌柜的和其他人能不能尽可能的离开厨房,我只怕自己在做菜的时候不大方便。”

掌柜的在旁边看的正起劲,鼻子尖上也不停萦绕着封潇月锅里的那一锅香料汤味,听到她突然开口了,掌柜的吓了一跳,连连点头。

“好,那就辛苦世子妃了。”这也算得上是她做菜的一大特色,边上围观的人也陆陆续续从厨房里出来。

刚才被那么多擅长做菜的围观,封潇月还真有些紧张,现在可算是松了口气。林潇在后头帮着烧火,这锅里的汤熬煮起来还需要好长时间,封潇月把鸡放进去之后,便开始到处寻找生姜。

可算是在一个灶台坊旁边找到了一萝筐的老生姜,封潇月看的十分满意,而小云却是心中警铃大作,想起了被那麻辣鸭脖支配的痛苦。

把生姜洗干净后放在案板上,封潇月切菜的手法有些生疏,小云在旁边瞧的十分忐忑,“小姐,这次做菜应该不用放那么多辣味的东西吧,没什么人会经受得住的。”

“现在天气冷了,就是该吃些暖胃的,吃过了之后发发汗,也省得秋天这换季的时候生病。”这生姜长的不规则,去了皮之后更是滑溜溜的摁不住,封潇月切菜时还要顾着说话,心里倒比小云更加忐忑。

“这生姜远没有你想象中的那么辣,你就放心吧。”

也不知封潇月在厨房里忙碌了多久,外头的人都快等得无聊了,才终于从房间里闻到了一股香味。

这股香味一传出来,外头的人不用多说,便自觉的走进来看。趴在门框边往灶台上瞟,那只鸡一开始的制作是在铁锅里的,这回却倒进了砂锅里。

就近找了两块打湿的抹布,封潇月叫小云帮忙把这个砂锅搬到了隔壁的房间,众人也随着一起跟过去看热闹。

“这道菜名叫沙姜鸡,和火锅一样,吃了之后人身上都是暖暖的,一些吃不得特别辣的人一定会喜欢这道菜,想必这个冬天绝对销路不错。”

盖子打开,一阵浓浓的白色水蒸气散过之后,只见砂锅里赫然蜷缩着一只金黄色嫩皮的整鸡。而至于封潇月方才口中所说的生姜,在这里汤里头,甚至连其他的香叶都没看到过,也不知是不是藏在了下面。

味道闻着确实很香,只是不知尝起来感觉怎么样。边上的人面面相觑,最后还是掌柜的选定了小厨房里厨艺最好的大厨,和自己一同品尝看看。封潇月泰然自若的等着他们的结果,小云倒是十分紧张。

一筷子下去,鸡肉都已经被炖烂了,很轻松便夹了出来。掌柜的把鸡肉放进嘴里细细品尝了下,突然眼前不禁一亮。“这鸡肉――”