盐太珍贵,苏曦即便现在有一大块岩盐,但也不可能大手大脚的浪费。
她中午吃的最简单的烤玉米,填饱肚子就行。
家里堆积成小山的肉是个大问题,正好苏曦手上有盐,想了想,她虽然舍不得这么一大块岩盐全部折腾完,但要保存这些肉也是没办法的事。
苏曦将石头搬到外面,在下面垫了厚厚一层芭蕉叶,她手执石锤,咬牙狠狠的砸下去。
“彭!彭!彭!”
好几下之后,岩盐才裂开一道很小很小的缝。
靠!她手都快断了就这么点大的缝?
“小妹,你在锻炼臂力吗,砸石头有什么好玩的?”豪扛着几块肉回来,正好看见自家小妹吭哧吭哧砸石块。
那么小一个石头,却像是要了她的命一样,砸得脸都涨红了。
苏曦看见豪眼睛一亮:“七哥!快来帮帮我!”
力大无穷的七哥果然是干活的一把好手,苏曦费劲巴拉只砸了一条小缝,豪‘哐哐哐’,面无表情,几下就把这块对苏曦十分傲气的岩盐砸了个粉碎。
苏曦激动不已:“再砸碎一些,七哥真厉害!”
听着耳边妹妹的鼓舞,豪虽然依旧面无表情,但仔细看就能发现他此时眼睛里全是得意,手下的力也越发均匀有力。
兄妹合作,大功告成。
原始版粗盐成功制作而成,它虽然没有今天磨的细,但用来腌肉是妥妥的了。
等豪看到苏曦直接将这些白色的碎渣毫不客气的涂抹在他今天刚带回来的肉上,直接懵逼了。
“小妹,你在干什么?”
苏曦头也不抬:“腌肉啊,哎七哥,你别站着了,快帮我一起,我们争取在天黑前把这些肉全部腌上!”
豪不懂腌肉是什么意思,但是小妹的话就是圣旨,小妹让做什么就是什么。
虽然在他看来就是小妹在玩,还把不知道什么玩意的东西涂在肉上,十足浪费糟蹋的行为,但本着一颗绝对相信小妹的心,豪依旧毫不犹豫的蹲下身帮苏曦一起给肉上涂抹一层厚厚的盐。
有了豪的帮助,果然很快,苏曦又忙不迭搭了一个简陋的棚子,不像住的帐篷那么精细处处到位,这个棚子主要为了给肉风干,有个遮风挡雨的地方就行了。
很快就搞定了,几十条抹了盐的肉高高悬挂在中间的一根梁上,苏曦拍拍手,感觉十分有成就感。
哈哈,大功告成,过几天就等着吃腊肉了!
猛爹和陔晚上回来,看见一向堆满了肉让他们很满足的小山堆不见了,还以为被谁偷走差点没暴怒的拆了帐篷,还是苏曦眼疾手快将他们带到风干肉的简陋帐篷里,让他们看看,自家的肉全部都在这呢,完好无损。
猛爹十分纠结,他对闺女说:“崽啊,你把这些都挂在这,我们吃什么?”
苏曦淡定道:“爹,我这是在做腊肉,腊肉比鲜肉保存的时间长,等到冬日我们都还可以吃,而且腊肉吃起来有一股腊肉香,可好吃了。”
一听闺女说好吃,猛爹条件发射的就要流口水。
“真的好吃啊?”猛爹咽了咽口水问。
苏曦拍着胸脯保证肯定好吃,猛爹立刻就完全不介意家里所有的肉都被吊上。
反正那么多肉放着他们也吃不完,到时候只会腐烂,虽然曦崽子说的腊肉能一直存放到冬日猛爹不太相信,但是闺女高兴,他愿意!
“那咱今晚吃什么,闺女,爹的肚子都快饿扁了!”
比起这些现在还不能吃的腊肉,猛爹比较关心今天的晚饭。
苏曦笑了笑,从一旁端出一盆早就做好的干锅排骨,里面加了玉米、新鲜的河虾河蟹、萝卜、蘑菇还有笋干,把家里几乎所有的食材全部放了进去。
干锅的精华在于酱料,不过由于条件简陋,苏曦虽然已经尽可能把能放进去的调料都调成酱,但没有辣椒的干锅到底少了那么一分惊艳。
不过对于猛爹三位见识不多的原始人来说这顿饭吃的和以前一样,太美味啦!
曦总是能带给他们惊喜,香脆回味用蜂蜜腌渍过的排骨、浓郁爽脆的玉米,肉嫩鲜美的大虾、汁多肉厚的香菇总能在饭盆里找到惊喜!
每个人都能找到爱吃的食材,谁也不失望。
毋庸置疑,这又是一顿主厨尽欢的晚餐。