也有清汤，也有辣汤，鸳鸯锅，九宫格就是重庆火锅的特色嘛。而且基本什么都能涮，毛肚，鱼片，牛羊肉，鸡肉猪肉，鹅肠鸭血，各类菜蔬……总之只有你想不到的，就没有它不能涮的。

但北方尤其是首都还有内蒙古一带的火锅又不一样了，简单粗暴，就是清水里面涮肉。所以在北方很多地区所谓的火锅，又叫涮羊肉。

一般只有冬天才吃火锅，而过去北方的冬季是根本没有什么蔬菜可涮的，一般家里吃火锅，就是羊肉。最多加点粉丝，酸菜，冻豆腐，或者汤里丢两只海螃蟹提提鲜而已。

很多人为此还发生过争执，都说自己家乡的火锅吃饭是正宗的，其实这都是扯淡，只要好吃爱吃就得了，争这个有什么鸟用的？而涮羊肉其实也有讲究的，那就是一定要铜锅炭火，这样涮出来的羊肉才算是原汁原味，鲜嫩好吃的。

却说铜锅终于开了，胖子迫不及待的将羊肉只管往里面倒。柳枫忍不住道：“胖子，你这是涮肉还是炖肉呢？人家涮火锅可不是这个吃法啊，要用筷子夹着，在水里七上八下，涮的肉色粉嫩，这样吃起来才可口的嘛。”

胖子道：“哪有那么多的讲究？只要我吃得香，爱怎么吃就怎么吃！哎哎哎，好了哎！来啊都别客气，下筷子啊！”

说着自己先夹了一大筷子，也不蘸料，直接送到了嘴巴里，一边烫的直翻白眼，一边连声称赞：“好吃好吃，就特么的是这个味儿！”

柳枫还在犹疑：“熟了么这个？要不要再涮一会儿啊……”陈浩瀚笑道：“拉倒吧，再等一会儿锅里啥也没有了，赶紧吃吧！”他也被胖子的吃相给勾起馋虫来了，夹了一筷子，蘸了一点麻酱韭菜花腐乳汁的蘸料，吃了一口也大加称赞，这个羊肉肉质鲜美肥嫩，一点膻味都没有，看来外面打的招牌没胡说，肯定是草原上吃草的羊肉，难怪这么贵是有道理的……

胖子固然食量惊

人，陈浩瀚和柳枫都是练武之人，食量也都蛮大的，主要是胖子的吃相太特么的诱人了，两人也跟着食指大动，胃口大开。十斤肉不到十分钟就吃的干干净净。

陈浩瀚也颇觉痛快，又要了十斤来，服务员对他们的食量也是大为钦佩啊，我靠的，这三位都是属狼的啊？也太特么的能吃了！

边吃边聊，胖子也毫不隐瞒的将自己的情况都说了，陈浩瀚对他更加感兴趣起来。问他要找的那位师伯可有什么线索？他可以帮忙的。

胖子摇头叹气，说自己的这个师伯向来都是神龙见首不见尾的，别说他从来没有见过，就是师傅都已经十多年没有见过他了！

只是听朋友说师伯可能在龙游，至于他住在何处，现在做什么，那就都不知道了。但是师傅遗言让他来找师伯，他也不敢不尊啊，只能走一步算一步了，啥时候找到啥时候算了。胖子虽然性格顽劣不堪，但是对师傅却极为尊重孝顺，师傅的话，更是不敢稍有违背。

正吃喝间，忽然有人轻轻的敲门，柳枫喊了一声请进，却见是一个卷毛儿在门口探头探脑，小心翼翼的道：“请问陈浩瀚大哥在这儿么？”