陈孝仁悟了，却觉得苏萝一肚子黑水。

“您不怕得罪客人了吗？”

“无规矩不成方圆，日后我们酒楼的生意会越来越好，将这规矩摆出来，大家习惯了，自然就会遵守规矩。”苏萝咚咚咚的快速切菜，将锅刷干净，热锅冷油，下菜，兹啦一声，香味激发出来，“你快去炒菜，按照咱们规矩办事。实在胡搅蛮缠，不用怕得罪客人。”

“是。”陈孝仁站在苏萝这儿打下手。

几盘菜一一端到食客面前，食客看见琳琅满目的菜色，每一道菜都很精致，很有食欲，一一尝过去，对苏萝竖起大拇指，毫不吝啬的夸赞道：“小姑娘，你是福记酒楼新来的厨子吧？这里的菜，之前可不是这个味道。”

“我是这里的新东家，您若喜欢这里的口味，下次再带客人过来，我一定亲自下厨招待。”苏萝又将一盘点心，放在桌子上，“这是赠给你们的。”

食客被苏萝这番话说的心里十分熨贴，大手一挥道：“行，下回还光顾你们福记酒楼。”

“您们慢用。”苏萝退下去。

方掌柜见苏萝将人摆平，擦一擦额头上的冷汗，觉得她不光是医术好，厨艺好，还很会做人。

福记酒楼的口碑顷刻间打出去，生意十分火爆。

苏萝忙得脚不沾地，等歇下来的时候，身心疲惫，她直接拖来两条凳子并拢，直接躺在凳子上，双手垂在地上，全身的肌肉放松。

开酒楼果然是最累人的，比动手术还要累，苏萝心里的怨念更深了一层。

方掌柜给苏萝倒一杯水，看着今日份食材全都用完了，询问道：“晚上的食材，是比中午的多，还是照旧？”

“照旧。”苏萝撑着疲倦的身子坐起来，端着水一口喝了，吐出一口浊气，“不是人干的事情，你再请两个切菜的来。”

“成。”方掌柜看着眼前的趋势，就知道苏萝会是酒楼的摇钱树，没有什么是不听她的，“你还有什么要添加的食材？”

“不用了，跟中午一样，最近这段时间，不加新菜，等他们上手了，食客腻味了，再推新。”苏萝后背靠在墙壁上，揉一揉刺痛的太阳穴，低声说道：“对了，我还有一件事跟你商量。我的菜谱，都是私房菜。别的酒家没有，我一个人忙不过来，得教徒弟，教会徒弟了，若是被百味楼挖过去，得不偿失。我就想了一个法子，等月底厨艺考核的时候，过关的人，匀出一成红利给他们，有利可图，才能留得住人。”

“每个人一成？”方掌柜浑身的肉都开始疼起来。

“不然呢？“苏萝扫一圈蹲在后院里吃饭的厨子，”只有四个掌勺的，我估摸着有两个人能过。“

两成？

“没过的呢？”方掌柜急眼了，“不能一视同仁，他们知道咱们的菜谱，一怒之下去别的酒楼咋办？”