陈旭记得妹妹说了,喝多了碳酸饮料会缺钙。两个小子正在长身体,爷爷年纪也不小了,陈旭自然会多多注意,不让他们摄入太多碳酸钙。
陈曦想多做些冰激凌,便一口气打了十颗鸡蛋,将蛋白蛋黄分离,取了蛋黄加入白砂糖。因为没有柠檬便点了些白醋去腥,之后将蛋黄搅散打至粘稠。
家里的大灶想控制微小火苗有点儿难度,一个弄不好温度高了些,那蛋黄液就变成蛋黄汤了。
陈曦想了想,将牛奶煮开后在大锅里加了水,准备隔水加热。
陈旭看妹妹热的一脑门汗,忙出声道:“你站门口去凉快下,水开了我叫你。”
陈曦有点儿不好意思,她在市里逛百货的时候还真没想起这茬来。边听话的往厨房门口挪了挪,边对陈旭道:“哥,要不明天咱俩去看看电饭锅和电炒勺吧。那东西也不贵,不然这天做饭太遭罪了。”
陈旭往灶里填了些柴火,应道:“好,明儿咱们就县里百货看看。”
没一会儿水开了,陈曦用了个薄的金属盆,把热好的牛奶倒进去,接着又将蛋黄糊倒进金属盆不停搅拌。
金属盆比较薄,水花翻开了一会儿,牛奶糊里渐渐也开始冒了细小的泡泡,片刻后小泡变大。
陈曦知道差不多了,将牛奶糊过筛让其更细腻,然后分装了三个饭盒,等温度凉些便放进冰箱冷冻。
陈晨陈晓也是一头汗,陈曦催两个弟弟用院子里晒热的水擦了下身体,就把两小的赶去午睡。
陈旭到是不困,可他得复习,于是也简单冲个凉回房间做习题去了。
因为冰激凌里没有奶油,陈曦怕冻久了里面有冰渣影响口感,每隔一个小时就翻拌一下。帮五点的时候陈曦把晚饭做好,冰激凌也绵软可以吃了。
陈成栋是掐着晚饭时间回来的,跟杨芳华前后脚进的院子。
杨芳华嘴上说没什么,可看自家男人被晒到冒油的脸,瞧着也挺心疼。
陈曦准备的晚饭比较丰盛,一家人没在客厅里吃饭,特意在院子树荫下摆了桌子,边吃边聊。
陈成栋吃着闺女弄的小拌菜和卤味,慢悠悠说道:“这回灯具厂怕是要够呛了,开车去的时候我听陆厂长和管销售的杨科长嘀咕。说南方那边的厂子做了随机抽查,结果发现好几个灯泡质量不行。人家一气之下连大规模检都不检了,直接就不要这批货了。”
陈曦到是觉得南方那边工厂做的对,明明想帮忙带活灯具厂,他们可好,还把以前的不合格产品往里面掺和,这不是故意坑人嘛。
陈成栋也觉得这种做法不地道,可连陆厂长都管不了,只能任由那帮人折腾,他一个小小的保卫科科长,就别出头添乱了。
陈曦对她老爸笑笑:“爸,灯具厂的事儿你就别跟着上火了,有句老话说的好:脚上的泡都是自己走的。南方那边的厂子也不容易,他们这么糊弄人,最终也只能坑自己。
以后我妈这边厂子发展好了,你过来当个副厂长,有些跑外的生意就得你出头了。”
陈成栋之前说的好,那都是开玩笑。这会儿眼看着真要去媳妇那边的服装厂了,就有点儿不好意思,小声嘀咕:“那一堆的老娘们,我一老爷们跟着掺和多不好啊。”
杨芳华笑着白了自家男人一眼:“我们不怕你掺和,就怕你没本事掺和不明白。”
陈成栋筷子已撂:“哎,我说杨芳华同志,你不能瞧不起人啊。想当初在我在标兵连里那也是数得上号的,样样行。”
陈老爷子抿嘴笑看儿子儿媳互动,陈曦偷偷对他爷爷眨了眨眼,爷孙俩心照不宣。
因为晚饭吃的不算太热,饭后陈曦便给家里每个人都挖了个冰激凌球。
这东西虽然是蛋黄和牛奶弄的不过有些凉,她嘱咐家里人吃慢些,特别是他爷爷肠胃弱,要多在嘴里化一化。
陈成栋看那小球有意思,最先挖了一小勺,接着点头道:“嗯,这味道不错,比雪糕好吃多了。”
陈旭哥仨也跟着挖了一勺尝尝,都不住的点头。
陈晨眯着眼睛品味完那一口美美的冰激凌,嘀咕:“我们要不要买冰激凌啊?以后老爸就开个冰激凌工厂……”
陈晓小大人似的摸摸弟弟脑袋瓜:“这东西要放京城里,没准儿吃的人真不少。可在咱们县里……这又是鸡蛋、又是牛奶、白砂糖,做起来还这么费事,你觉得成本得多高!雪糕一毛钱买的人都不多,这个你想买几毛钱?”
陈晨闻言垮了脸,愤愤的挖了勺冰激凌塞进小嘴中。这么好吃的东西不能卖钱,简直太遗憾了。
陈成栋表扬二儿子:“阿晓说的不错,这脑袋瓜比他老爸是强多了。”
陈晓有点儿不好意思,偷眼看陈曦,陈曦立刻对弟弟输了个大拇指,陈晓便笑的眉眼弯弯。