“那肯定的,我首选第一个肯定就请爷爷您,那爷爷您现在有空的话,不妨尝尝我做的菜,给我点评点评吧。”
“好啊,刚好一会儿就到了晚饭时间。走吧走吧,我的厨房还空着呢。”
陆心凉和老爷爷来到了厨房,她根据老爷爷的口味喜好和自己拿手的菜品做了十几道菜出来。
老爷爷拿起筷子,每个菜都吃了一口,在嘴中回味半晌之后,这才开始换下一道菜。
陆心凉站在旁边有些紧张的看着老爷爷。
她其实已经看中了一个地方,就是在帝都的市中心。
因为市中心人流量大,各种各样的店铺都有,但是陆心凉发现可能是因为这边都是高端人士,所以餐厅大部分都以西餐厅为主,中餐厅几乎没有。
哪怕是有那么一两家也没落的差不多了。
所以陆心凉才想把她的餐厅开在这个位置。
但是陆心凉也很清楚,如果自己菜品如果不合胃口的话,那么这个中餐厅也根本开不下去。
且不仅是菜品的问题,包括装修各方面都必须要符合现在人的思想化。
大家之所以会选择西餐厅,是为他们觉得在西餐厅谈工作以及带人来吃饭的时候,面子上有光。
而中餐厅多多少少都会夹杂着一些有烟,所以这让那些上流人士不太会选择中餐厅。
陆心凉方方面面都想得到,所以要一步一步来,首先就是和老爷爷一起评价他的菜品。
“你的手艺进步的非常快,比我第一次吃剩菜的时候味道还要好。”
听到老爷爷的这个奖赏,陆心凉心中一喜,知道自己首先是得到了老爷爷的认可。
“但是。”
这两个字把陆心凉的心给提了起来。
毕竟对于菜品这方面陆心凉确实不懂得如何去掌控,所以她对自己的手艺多多少少有些担心。
“但是啊,你的菜品必须要选择中老幼都能吃的,这样子才能符合广大顾客的需求,而这十几道当中,这几道你可以选择留下来。”
说着,老爷爷把他挑出来那几道放到了旁边的桌子上。
“除了这些菜,你另外还要再挑一些适合小孩子吃的就差不多了。”
因为陆心凉想着是吃的是老爷爷,所以他做的菜大部分都会偏软糯,这样子老人家牙口不好吃起来的话也方便。
陆心凉立刻点点头,在心中记下了老爷爷所有提的意见。
不过小孩子吃的她还还真研究过,毕竟之前有啊愿意在家里。
老爷爷用的是公筷,他在每个菜都品尝了一遍以后,又把自己的那些厨师给叫进来。
“这是小丫头做的,你们身为厨师,应该有品尝菜的能力,就尝尝小丫头做的怎么样吧。”
于是,老爷爷让大家盛一碗饭,直接把这些菜当做今天的晚餐吃了起来。
在座的每个厨师厨龄都不低于五年,所以他们对于菜的要求也非常的高。
本来在听姥爷说是以出自一个小丫头之手的时候,大家心中并没有抱多大的希望。
可是等当他们吃入口中的时候,才发现出乎自己的意料。
大家再把所有的菜品尝过一遍饭还没吃完呢,就连连点头。
“顾老,这菜确实很不错呀,想不到这么小一个小姑娘居然能有这种手艺。”
要知道能拥有这种手艺的人,哪个不是已经上了三十岁的年纪。