第24章 请求帮忙(2 / 2)

美味密码 北陵子 1510 字 2020-08-19

此时的曾林因为伤的原因看着还有些瘦弱,但是穿着却和以前看着有天壤之别。看去有了一丝富家子弟的味道。像福佑楼这样的店,接待的人员眼睛都毒辣。看一个人的穿着就能一二,毕竟开门迎客首要的就是赚钱。

曾林刚踏入福佑楼一身材不错的女郎就迎了过来,说道:“您好。”谁能想到眼前的人是不久前后厨的小林子。

曾林道:“你好,我找王厨。”

女郎笑道:“您是?”王厨是总厨事情也不少,自然不是谁都有时间见。

“我和王厨约好的。”曾林干脆道。

女郎道:“请问您贵姓。”

“曾林!”曾林说道,虽然他在福佑楼待过,可是也不会认识所有人,同样也不是所有人都认识他。特别是像女郎这种前面接待的,长得容貌俊俏,虽然自己工资可怜,但是接触的上流人物不少,眼光也高,对于后厨的至少大多数是看不上的。

女郎笑着道:“您稍等。”说着走到一旁拨通电话,看得见女郎对着电话小声讲着。很快女郎挂了电话走到曾林一旁笑道:“您好,王厨请您上去。”随即补充道,“王厨在办公室,需要我带您吗?”

曾林道:“没事,不用。我知道在那里。”

说完曾林直接上了楼。曾林敲响王厨办公室门,进去正好看到王厨坐在办公桌前。曾林恭敬道:“王厨好。”对于王厨曾林是心眼里真心的尊敬的。

王厨看到曾林,上下打量一会儿才道:“不会,恢复得挺快。”曾林道:“多谢王厨。”

王厨道:“说吧,是什么事?”王厨明白曾林的性格,如果不是真的有事是不会来找自己的。

曾林道:“事情是这样的”曾林简要的说了一下,当听到曾林成了玖陵阁的总经理时,王厨心中还是震惊了,他想不到只是短短时间曾林经历了什么。随后曾林又将自己遇到的困难说了出来。

“玖陵阁!”王厨说了一声随后又继续道:“大约六七年前吧,玖陵阁在魔都还是很有名气的,川菜也因它风靡一阵,如今虽然川菜依旧火爆,但是玖陵阁已经日薄西山。”

这些曾林已经从资料上了解过。六七年前玖陵阁确实风靡,可是就几年前玖陵阁换了管理人后,生意每况日下。口碑越来越差,不但有客人吃坏肚子,还被媒体曝光使用地沟油。随后玖陵阁后厨掌局的老师傅一个接一个离开,留下的多数都是没有多少真本事的二把刀和没有更好去处的人。日积月累,各种问题才有今天的局面。

王厨看着曾林又道:“现在要想重现玖陵阁的风光比新开一家店还要困难。”

曾林道:“这我知道。”

王厨道:“所以你想让我帮你改变玖陵阁的厨房现状。”曾林点点头。王厨道:“川菜我并不擅长。而且我也不可能为了你离开福佑楼。”

曾林连道:“王厨我知道。我也不敢奢求您去玖陵阁。而且我也没有打算改变玖陵阁的菜系。今天找您主要是想让你帮忙出一下主意,还有就是玖陵阁现在没有掌局的大厨。”

王厨多聪明,听出曾林找自己出主意是假,想要让自己帮他找一个可靠的大厨是真。玖陵阁的问题很多,要解决自然要一步步来。曾林首先就对厨房下手,因为这里他还熟悉些。

前面就说过玖陵阁因为经营者的问题老师傅接连出走,菜品味道一落千丈。这世道厨师一抓一大把,但是要找一个合乎心意的大厨可就没有那么简单了。就像王厨经常讲的,厨房可不只是炒菜,一个只会翻过的厨师算不上好的厨子。烹饪是艺术,但是厨师不是谁都是艺术家!

王厨道:“你玖陵阁如今问题众多,特别是地沟油事件影响很是大。做勤行也是做良心的行业,给客人吃什么全在厨子的手上。但凡有点气节的人都不会干这种坑害人事情。现在玖陵阁出过这样的事情,我即使给你找到了人人家也不一定愿意去。”王厨说得不错,虽然炒的是菜但是做的良心,一个人什么都可以坏,就是不能坏良心。厨师也好,服务员也好,虽然有不讲理的客人,但是也有往客人菜里吐口水的厨师服务员。王厨说的问题曾林没有想到过,准确说还没有想到气节这一层次,不过听王厨的意思,他是能够找到人的。

曾林连忙说道:“王厨,你说的问题我知道了。不过那是玖陵阁原来遗留的问题,既然我接手就是要改变现状。”

“也罢。”王厨道:“既然你觉得了我就帮你这个忙,我确实认识一个师傅,技术人品都不成问题。但是他愿不愿去我就不知道了。”停了一下继续说道:“这样吧,你等我一下。等店里今晚宴席过后我带你去拜访一下老人家。”

曾林一听喜上眉梢,笑道:“那就多谢王厨了。”

王厨回道:“不用着急谢我,我说了我只能给你引见一下。他老人家愿不愿去还是两回事。”

“总是一个机会。”曾林笑道。心中却暗暗下了决心,一定要把大师傅请回去。

“那就这样吧。”王厨说完先去忙,曾林本想去厨房看看原来的同事,但是最后一想还是算了。倒不是曾林变了而是他们现在正忙,而且以后机会多的是。