第二百五十六章 海星菜肴(1 / 2)

逍遥灵植夫 李尘埃 1506 字 2021-03-18

张雨贞拿到了林幕送过来的海星。

她当即就吩咐后厨,把这些海星给做成菜肴。

酒店大厨什么没见过。

海星当然能做菜。

于是,几个大厨宛若八仙过海,各显神通,做起了自己的拿手菜。

没多久。

几道菜肴上来了。

不说味道怎么样,但卖相绝对是过关的。

张雨贞一一试吃。

嗯。

味道都还可以。

张雨贞现在的嘴巴也是变刁了。

毕竟林幕培育的食材,真的太好吃。

她现在每顿都是吃林幕培育的食材。

由俭入奢易。

由奢入俭难。

现在让张雨贞吃别的,她都觉得不太行。

嘴巴养叼了。

不过,这些海星烹饪起来,味道确实可以。

添加到菜单里没什么问题。

“厨师长,你让采购部去收一些海星,用同样的方法来做这些菜,看看味道有什么不同。”张雨贞想了想,说道。

“好。”厨师长点点头,立即去办了。

海星其实一直都有在海鲜市场售卖。

只不过买的人比较少。

而最近海星泛滥,价格也很低。

采购部很快就购进了一批海星。

数量不多。

约莫五十个。

毕竟只是先试试水。

厨师们依照张雨贞的吩咐,将这些海星给宰杀,然后照着刚刚的菜式那样做出了同一道菜。

只是,端上桌的时候,厨师们的脸色都有些疑惑。

“怎么了?”张雨贞看了看桌上的菜肴,卖相跟之前的菜肴完全一致,但不知道是不是她的错觉,总感觉这些菜肴,好像没之前那些菜肴的气味更足?

“老板,我们收购的这批海星,好像质量不是很好,总感觉味道没有之前的那些海星好。”厨师长说道。

“你们也这么认为?”

张雨贞拿起筷子,尝了一下。

果然,这些从市场买来的海星,味道确实不如林幕培育的海星。

乖乖。

林幕真乃神人也。

张雨贞知道,林幕这些海星,其实也是从海里捕捞起来的,只是捞上来之后,他也养了一段时间。

没想到就是养了这么一段时间,然后海星的质量就翻了好几番。

这……

有这个手艺,真的不愁赚不到钱。

张雨贞立即打电话给林幕,单刀直入的询问道:“你这个海星多少钱?”

“市场价的两倍。”林幕说道。

“你现在有多少,我全都要。”张雨贞豪气十足。

“没多少,就几百斤,分给你们做样品,基本都分得差不多了。”林幕停顿了一下,接着问道:“你觉得这批海星怎么样?能上餐桌吗?”

“能,我已经打算把海星这道菜给加到菜单里了。”张雨贞说道:“虽然味道不是顶尖,但也不赖了。”

“那好,我这边再等等胡同宇和安然那边的消息,如果都觉得可以,我就量产。”林幕说道。

“好。”张雨贞点点头。

……

胡同宇和安然那边,跟张雨贞一样,拿到海星之后,立即就找人去做成菜肴。

胡同宇这边的厨师,做出来的菜肴都是西餐,味道吃起来有些腥,但用来做面包酱料之类的,还是挺不错的。

胡同宇当即就决定,将这道菜给加进菜单。

最近海星泛滥的事情,他也是听说了。

毕竟这事还上了好几个新闻。

很多人都知道。

但是,购买海星的人数还是没有显著增加。

这玩意儿除了泡酒煮汤之外,也就清蒸了。

但又有几个会去吃清蒸海星呢?

哪里能消耗这么多的海星。

根本就吃不完。

胡同宇觉得这是个机会。

海星泛滥,那也就意味着现在海星的价格极低。

而如果海星这道菜能做起来,那食材方面,也不用付出太多的成本。

利润就大了。

胡同宇也打电话询问了林幕这批海星的价格。

林幕的回答是市场价的两倍。

这个价格并不高。

现在海星的价格持续走低。

两倍市场价,也不是很贵。

西餐厅的利润本来就丰厚。

成本越低,利润也就越高。

当然,前期是菜肴的味道要好。

胡同宇吃了好几个海星做的菜式,都挺不错的。

虽然不至于是必点的项目,但做个点缀也很好。

……

陈温馨这边。