总厨李知道，即将到来的部分将真正考验一个人的刀法。在松鼠鱼中，鱼的肉必须刻在开花的图案上。刀痕必须有很好的间距，切割的深度必须相等，不要破坏鱼皮。对一些厨师来说，制作松鼠红鱼一点问题都没有，但是质量和细节可能会大不相同。

在李主厨看来，王平的刀法就像上帝一样，不多，也不差。每一个伤口都是成比例的。简直令人震惊。

李主厨起初对王平的评价并不高，但此时他意识到自己低估了王平。

光是这种刀法就能超越他自己。

其他忙于工作的厨师们想知道李主厨站在那里做什么，但是当他们看到那个年轻人的动作时，他们每个人都感到震惊。使用刀子也是一种技巧。有些人拿刀时看上去很棒，而有些人看上去很糟糕。

至于王平，他的动作像流水一样流动。这是纯粹的技巧。即使是不知道怎么做饭的人也能看出他的技术是不正常的。

王平意识到这感觉很棒。他心里有一种期待。就好像他手里拿着一件艺术品，等着成形。

锅正在火上加热。下一步是控制火势。对王平来说，这太容易了。百科全书的知识铭刻在他的脑海中，仿佛与他的身体和谐一致。

虽然这是他第一次做这件事，但对他来说还是有点新鲜。

在外面。

大家都在讨论。

“王师父会做什么菜？”

“我真的很好奇。”

“你觉得王师父会给我们每人做一个葱饼吗？”

“别做梦了。这怎么可能？无论如何，不管他做什么，我们都得说它很好吃。”

就在这时，一群女服务员走过来，每人端着一份精美的菜肴。

“嗯？这种香气…”

当店主闻到香味时，他们的味蕾就变得焦躁不安。

侍者们也盯着手中的盘子。它们也被香味拴住了，特别是因为它一直围绕着它们的鼻子流通。这让他们感到一种无法抗拒的冲动。

太折磨人了。

这种气味与他们以前闻过的任何东西都不一样。

侍者们非常不情愿地把“松鼠普通话鱼”放在桌子上。这道菜和他们平时看到的不一样。

店主闻了闻。“啊，这道菜上了。我们甚至还没吃过东西，但这种香味已经很香了。看上去挺不错的。”

“这个样子看起来很棒。王主任真的选了一家好餐馆。”

“这是松鼠鱼，对吗？”它的外观似乎不同于我过去的样子。”

女服务员把热气腾腾的热肉汁倒在盘子上。它立刻发出尖叫声，就像松鼠发出的声音。

吴游兰惊讶地说：“这跟我以前见过的松鼠鱼不一样。我所见过的人从来没有发出过这种声音。”