这样开学的场景，米小叶也是很久都没有见到了。

回想自己上学的那阵子，也是每年到了开学季，都是学校里面最热闹的时候。一个学生四五个家长跟着，大包小包的往宿舍里面搬。

然后学生们开始办理入学手续，采集信息，照相，办卡等一系列事情。

看着这样的场景，米小叶不禁眼睛有些湿润了。

虽然今天开学，并不像是现代大学开学那样场面壮观，但是很多人也都是家人陪送，包含着热切的希冀，到学院教务处报名。

报名，交学费，登记入册，发学生证（其实是米小叶用小木片做的，上面穿着小绳子，可以绑在腰间），上面写着学生姓名、学号和专业，就和现在的学生证一样。

看到这样正规的举动，许多来报名的学生家属都非常满意，对于以后学成归来，又多了一层希望。

每个人因为所学专业和期限的不同，所交的学费也不一样。一些平民家，希望孩子能尽快学成出师，所以就给孩子报了一年的速成班，一些人希望学的久一些，也算是教育投资。

不过最开始，大家要学习的基本功都是一样的，所以暂时没有分班，而是米小叶统一教大家基本功。

等三个月后，基本功学成了，差不多到了过年，大家可以享受十天的假期和家人团聚。并且，来年开学之后，大家要分班学习自己的专业课。

那个时候，就由云来居之前的掌厨们小班授课了。

开学之前，米小叶作为厨艺学院的副校长，给大家做了开学的演讲。告诉大家在这里学习将会很辛苦，但是很值得。