“礼物就免了。”米小叶笑道，“反正我白案的手艺还不精熟，正需要多练习呢。正好你提到了松糕，我就试着做一做。”

“太好了，我给你打下手。”李瑜开心地说。

其实，大多数的传统松糕是以糯米、红糖、肥肉为原料，配以红枣、核桃仁、桂花做馅。棕色的六棱形松糕刚出炊出来时冒着袅袅的热气，表面上有红枣和桂花的点缀，里有亮晶晶的肥肉和核桃的夹馅，香气扑鼻。

米小叶做的传统的松糕，工艺也算是讲究。把磨成面的粳米，加上糖、浊酒来和面、发酵。接着，将用于调味的大枣去核切成丝，鸡冠叶洗净，炒熟黑芝麻。

米小叶再把和好的面放在垫有干净麻布的蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。蒸熟之后，凉后切成菱形。

米小叶还记得，松糕以一种名为“矮人松糕”最为出名，实际上就是猪油糯米白糖糕，选用纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再蒸熟切块。

松糕做好是现做现吃，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。这松糕趁热吃时甜蜜糯软，待稍凉时再吃更有韧劲，也非常香甜。

还有一种龙泉松糕表面撒上彩色的果条和芝麻。松糕松软，富有弹性。

最后，米小叶动手做起了高丽松糕，除了用大米，还需要绿豆。绿豆泡软后要剥皮，这可是慢工出细活的事儿，剥皮后的绿豆，放入白糖揉成馅。将泡好磨粉的大米用热盐水和面，做成圆扁的面团，然后放进绿豆馅，做成松糕。

接着，也是高丽松糕和大商松糕不一样的地方，就是在在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶，将做好的松糕整齐地排列后蒸熟，然后用凉水里洗一下，晾干以后抹上香油放到盘子里。