然后，苏子翎热油后下葱花、姜末煸炒爆香，下蟹粉炒开，用黄酒去腥，加高汤煮开。然后下豆腐块和芋头，用盐调味，在上面撒上青蒜花。如此一道蟹黄汪豆腐，腴香糯滑，色泽亮丽，味美鲜香。

凤穿金衣以鸭肉为主料，米小叶将鸭肉切成丝、葱姜切细丝、香菜切段，苏子翎将所有原料装入容器，调入盐、绍酒、胡椒粉、香油蒸成馅料。然后将摊蛋皮包裹鸭肉馅，裹上面粉糊用热油炸成金黄色。

下来一道樱桃肉，苏子翎担心米小叶在调味上欠缺，所以专门为米小叶示范。苏子翎在锅中炒制白糖，直到深红色，另起锅下姜片、葱段、五香料炒香。加入鲜汤、盐、胡椒粉、糖浆，放入切成丁的猪五花，烧至汤汁浓郁后，淋上芝麻油起锅。出锅的樱桃肉，果真如樱桃一般色泽鲜艳透红、亮丽诱人。

接着那道银杏菜心十分简单，苏子翎便交给了米小叶。米小叶焯熟菜心和银杏，调制出芡汁勾芡即可。

最后那道百叶结烧肉，也是汁多味美。

百叶结就是豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条。苏子翎将肉块煸炒成熟，加入八角、桂皮、大葱段和拍散的老姜块，再用盐、绍酒、豉油和糖调味，焖煮一会儿后加入百叶结，继续焖煮，等汤汁收浓，撒上香葱就能装盘了。

对于爱吃肉的李瑜来说，这道百叶结烧肉就是最大的福利，果然他大快朵颐，吃得好不快活。

君以泽没有意外地喜欢咸中带甜的樱桃肉，加之颜色好看，更加勾起他的食欲。

“这几天，姑苏之味已尽收腹中。”吴少卿笑道，“还真是辛苦苏先生和米姑娘。”

这几道美味的姑苏风味小菜，成了大家离开姑苏的最美的回忆。