第一百八十四章 棒棒鸡(1 / 2)

看着君以静有些失落的样子,米小叶想了想,嘴角微微勾起一丝笑容。

“想什么呢?怎么笑的这么阴森?”君以泽问道。

米小叶白了君以泽一眼,说:“这么明媚的笑容你说阴森?不过是想到了,怎么补偿静姐姐心灵的创伤。”

“怎么补偿?”君以静问道。

米小叶笑着说:“那就请诸位……稍等片刻。”

米小叶飞奔到厨房,动手整治起来自己从前学厨时最拿手的川菜——棒棒鸡。

棒棒鸡是凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香。

大家都十分好奇,米小叶究竟能做出什么不一样的美食来?

米小叶在后厨,先将鸡胸整个下开水煮熟,放在案板上。煮鸡肉的过程中,米小叶开始准备调料,取一个小碗儿,放进芝麻酱,用鸡汤稀释,然后放入白糖、味精、盐、米醋、酱油、香油、辣椒油搅拌均匀,再切配好葱末、芝麻。

等鸡肉煮熟了,米小叶用擀面杖将煮好的鸡胸拍松,用手将鸡胸撕成细丝,装入盘中。最后,将调好的汁淋在鸡丝上,一道混合味儿的棒棒鸡便做好了!

不到半个时辰,米小叶就端着一碗红油油亮堂堂的棒棒鸡来了,满满一大盘子摆在桌子上。

君以静问道:“小叶子,你这道菜是什么名堂啊?”

“这个啊,是我拿手的一道小菜儿,叫棒棒鸡。”米小叶笑道。