这究竟是什么？让她这样喜欢？云慕卿望着辣椒呆呆地想。却不知，这辣椒带给他什么样的刺激。

回到苏府，米小叶哇呀呀冲进厨房，撸起袖子，磨刀霍霍向爹娘，哦，不对，向猪羊。

今晚一定要让师父见识一下辣椒的美妙滋味。米小叶想来想去，做了四道辣味菜的经典菜肴：水煮肉片，辣子鸡，麻婆豆腐和红油猪耳。

这四道既经典又家常的辣菜，还是难不住米小叶的。

米小叶先做起了几道菜的准备工作，将大肉洗净，切成薄薄的片，笋切成片备用。葱切成长段、辣椒切段。将肉放入碗内，加盐、酱油、豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀腌制。然后辣子鸡中，将鸡腿肉洗干净切成块儿，用盐腌制。再将猪耳朵切成丝状备用。

等准备工作做好了，米小叶开始先做起了红油猪耳。猪耳是凉菜，且又是现成的熟猪耳，只要做油辣子就行了。

米小叶把菜籽油烧沸，之后待油温降低一些，再倒入辣椒沫儿中。和猪耳伴在一起，红油油的甚是入眼。在撒上芫荽，更加夺人眼球。

凉菜做好了，米小叶动手整治起其他三个热菜来。

水煮肉片家常又美味，米小叶将腌制好的猪肉拿来，炒锅上火，下菜油烧至五成热，放入辣椒炸，炸到辣味已经呛鼻的时候，下一些椒粒炒几下，再放葱段、莴笋片炒匀，加高汤，煮至将要开锅时，下肉片滑散，煮至肉片伸展发亮，盛入碗内。再在上面撒盐和胡椒粉调味。再另起油锅热油，将热油浇在盆里即可。一小盆红彤彤的水煮肉片就做好了，看起来十分养眼。

在米小叶做辣子油的时候，苏子翎就已经敏感地闻到了辣椒呛鼻的刺激性气味儿。甚至在米小叶用热油炸的时候，呛得让人止不住想要咳嗽。

这就是辣椒的味道吗？