对于一个厨师来讲，最重要的准备用作莫过于逛市场了。

米小叶经过将近一年的训练，刀工在原有的基础上已经大有长进，并且也自觉自发地各种花样练习，这让苏子翎很是放心。苏子翎觉得，总是把她圈养在厨房里，无异于闭门造车。

通过几次带米小叶出去，夜市也好，酒坊也好，苏子翎都发现见识得越多，米小叶想起来的美食也就越多。苏子翎知道的东西也就更多。

于是，苏子翎决定带米小叶去逛逛菜市场，说不定米小叶还能发现更多的东西。

清晨，做好一切准备活动的米小叶，兴奋地带着贴身保镖十三，和苏子翎一起去逛我大商的菜市场啦！

大商的菜市场虽然品种远不能和现代相比，但也是十分热闹！

自汉至商，西域一直在向中国源源不断输出各种鲜果蔬菜。

比如，菠菜刚刚传入时被称作“波斯草”。而今天常见的莴苣也在隋朝时期就传入，当时是稀罕玩意儿，号称“千金菜”。

除了今天大部分常见蔬菜，诸如白菜茄子之类的以外，大商蔬菜界赫赫有名的还有菜瓜，马齿苋，荠菜，芜菁，芥菜，苜蓿，蘘荷，甜菜，紫苏，鸡苏，九层塔等。

除此之外，竟然还有昆布，莼菜，落葵（木耳菜）和薄荷。

“师父，其实这市场上的菜蔬还是挺多的呢，春天到了，应该会有很多野菜吧。”米小叶说道。

苏子翎笑着说：“自然有，其实每个地方都有自己特色的菜，只是保存方法的原因，很多菜长安也买不到。不过为师以前在各地游历的时候，倒是吃了不少的地方菜。”