第五十六章 尝菜(上)(2 / 2)

“这个是野猪鮓。”苏子翎道,“做法十分繁复,野猪热肉剔骨煮熟,晾干切片,用粳米饭相拌,加茱萸子和食盐调和,用泥封入坛内晒一月,煮熟后用蒜、姜、醋调食。”

“这么复杂啊?”米小叶问道,“那这个是什么啊?”

“这是黄耆羊肉,算是一道药膳吧。”苏子翎道。

米小叶点头道:“就是用黄芪和羊肉同煮,是么?这个有些像那天吃过的清风饭。”

苏子翎道:“这是杏仁饧粥。”

米小叶仔细看了看,说:“这个里面好像有大麦,杏仁,闻着有些甜味,和清风饭有些相似呢。”

“有些相似,也是以泽很喜欢吃的。”苏子翎道。

果然是好基友啊,他喜欢吃什么你都知道。米小叶暗中腹诽道。

“苏先生,这个我认得,这个是包子,对不?”米小叶说。

苏子翎道:“这不是包子,这个叫天花饆饠。里面包着珍蘑米馅儿,店里还有蟹黄饆饠、樱桃饆饠等。”

米小叶点点头,心想,里面放着馅儿,外面裹着皮在笼子上面蒸,不就是包子嘛,一定要叫得这么难懂。

“原来如此。”米小叶点头道,“其实里面包着的馅料也可以反复多变,是不是,苏先生?”

苏子翎点点头,道:“自然如此,你若是有好的想法,日后也可以提出来。本来发明一些新的菜式,就是很好的事。那天逛夜市,听你的话,你对美食的理解不在我之下。”