第十八章 切萝卜(2 / 2)

在米小叶的注视下,苏子翎刀法如非,唰唰唰不到五分钟,几根大萝卜就被切成了萝卜片,每一片拿起来都薄厚均匀。

米小叶忍不住称赞道:“苏先生,你真是厉害啊!”

饶是学了三年厨艺的米小叶,对苏子翎的刀工也是自然不如,他的刀工可比学校里面的老师强,米小叶暗暗赞服。

“米小叶,少拍马屁。”苏子翎冷声道,“那边那一筐洗好的萝卜,你都给切了,要切的和我一样,这些是要用来做腌萝卜了,你手下勤快点儿。一会儿我来检查。还有,你手腕要绑着沙袋!”

“对了,你用这把刀,我的刀你不准碰。”苏子翎特意回来嘱咐道。

米小叶一阵黑线,这算什么学习刀工啊?你只是耍帅表演了一下而已,什么时候教过我啊?

“唉……”米小叶叹了口气,绑上沙袋,拿起一块萝卜,突然觉得刀怎么都用不顺。

虽然刀工是一个厨师最基本的课程,米小叶也算苦练了一年,但是这绑着沙袋,两只手根本就无法协调,怎么切啊?

或许是因为手腕上缠着小沙袋的缘故,米小叶感觉手腕儿有千斤重一般。好不容易切出来的萝卜,比板砖还厚,这怎么交差啊?

这沙袋……有二十斤重了吧?