第386章 做大酱(2 / 2)

夫君是朵白莲花 红苏 560 字 2020-07-15

“噢。”

陆之焱随口应了下,却寻思着,转头去村中问问,哪家预备的酱块多,他要俩来。这北方下酱都是要提早磨了大豆做成豆面酱块,届时经过几个月的发酵才会选在四月初六、十六这样的日子下酱,最迟的也是要在二十六下酱。什么原由众人都讲不晓得了,可是北方一直遵循着这样的习俗。

还不到四月,便是那最勤快的人家也是没下酱,陆之焱觉的还来的及。

非常快香香的红烧马铃薯就出锅了,沈圆圆把盛出来的饭食用大盆儿扣在土炕头保温,刷了锅又开始处置那油豆腐。

“家中有山鸡蛋没?”

沈圆圆一边切油豆腐就随口问。

“噢,有,只是就仨了。”

这还是前阶段人家给送的。

“噢,那好,都给我取来吧。”

这陆家日子过的太糙了,这也是没那也是没的,沈圆圆觉的下回来应当帮他们采购点儿东西。

陆之焱自然没二话,山鸡蛋就送来。

“生火。”

沈圆圆这一回也是没搅拌山鸡蛋,等锅中的油热了径直把山鸡蛋打锅中,加了少量水径直煸炒,一边炒一边把山鸡蛋铲碎,随后加入油豆腐,一般不住的煸炒不住的绞碎了。待山鸡蛋跟油豆腐混合成细碎的碎末搅拌在一块,那香味也便出来了。沈圆圆深抽口气儿,倘若有蚝油提鲜就更加好了。

香香的山鸡蛋炒油豆腐也出锅了,大家洗了手便都坐在桌边等着。

陆长信不是头一回尝沈圆圆的手艺活,可吃惯了大头菜、马铃薯的平常作法,这两道菜还是要他赞不绝口。

饭桌上是一个张欢快的笑脸。

陆之焱感到非常满足,视线最终定格在那张前一生今生都魂牵梦萦的面上……