可没办法,他做的饭就是这么好吃!
一次性淘五十斤米可是个力气活儿,但事实上李伽祁并不觉得累,这一年在林子内到底是没有偷懒,力气大了很多,那个淘米用的木盆很大,水一放有两百多斤不止,他还要那一个大铲子来回的搅动,随后便是把浮在水面上的米捞起来,这些米粒不饱满,可不能入了那些嘴挑之人的口,当然了,以前这些质量不是特别好的都是他们一家四口吃了,毕竟是粮食,煮出来依旧好吃,只是开门做生意,能细致点就不随便乱来。
今天不一样,似乎也要吃和客人一样的米饭,华叔华姨养了一些鸡和两条狗,鸡是他们从集市中买的,至于是够正是阿奇和小黑。
那天他们进入到林子前阿奇和小黑似乎就是因为兽性大发而进入其中的,也不知道折腾了多长时间,等到第二天早上回来收拾帐篷时也没有回来,想到林子内什么凶兽都有,唯独没有见过妖兽,听景师傅深处是有的,那也不敢去,谁知道那个披头散发的女鬼还会不会再来一次。
两只狗什么时候回来的呢?在于景师傅分离后刚好在半路上遇到,林子的小路多,鬼知道它们从哪里钻出来的,一直跟着他们,也没辙,回来的时候还要照顾肚子比以前要大一些的小黑,到底是谁养的狗谁要负责到底。
因此回来的时候在厨房看见了忙活了大半天的华姨,心中过意不起,华姨还笑眯眯的示意你们还不来帮忙,就连想要偷懒的李伽祁也是不忍心看见疲惫的华姨独自忙活,把她送到了三楼的房里,那些厨子也是里面忙活儿。
值得一提的是一楼厨房有两个,一个小的一个大的,小的是在几年前华叔发现自己和李伽祁两人各有炒菜和煮饭的天赋,为了挖掘开来这天赋,而哪怕李伽祁认为这是一种剥削劳动力,还是童工的方式,也是走了一条不归路,事实上做了几天后还上瘾了,别的不喜欢,就喜欢淘米、砍材。
大的就是华叔请来的那些厨子,都是些发福的中年男子,一个个油光满脸大腹便便的秃顶模样,与华叔都算是朋友了,他们闲置了一年,这十几年都是他们福来客栈的厨子,一些其他客栈想要挖过来,他们一年内各自去了不同的客栈帮厨,但到了福来客栈开业时还是又回来了,一来就说:
呵,还是这儿的灶火最旺!
而这些大厨也是早就把明天的所需要的食材给准备好了,至于是他们为什么还在这里忙活儿,这是与这些大厨都是混熟了,他们知道像是研磨花椒粒、淘米什么的都是交给他们两人来做,而且一些菜也就他竺明才能做出来。
他会做八宝鸡,唯独有个过程需要李伽祁帮助,那就是杀鸡,因此每次八宝鸡做出来这家伙都会说此菜他也有一份功劳,自己都懒得搭理。
八宝鸡做法讲究耐心,食材讲究其次,油水调匀,加鸡蛋、盐、淀粉、料酒、胡椒面、味精、葱、姜切末,拌匀成肉馅,其次就是香菇、火腿、黑木耳、玉兰片、干贝、海参切细丁,当然,火腿来自于前半段时间猎杀的凶兽,它们活动在林子,肉质紧致,但还算新鲜。
之后就是先把高汤弄好,并不是和鸡一起弄,这个时候的鸡都是先油炸一次,小火慢炖,每次那香味儿可谓是铺天盖地,让来往的客人馋得不行。
“我说你熬的骨头汤怪香的,给狗吃多浪费啊。”,李伽祁不满。
还给小黑补营养呢,他还没得补呢!