第713章 天仙羹(2 / 2)

都市之宠物天王 陈烈 908 字 2020-07-25

有人说兰西人很小气,但那是错误的,因为他们都很看重食物,对食物很有耐心。

他们可以在两个小时的午餐时间里只上三道菜,

因为他们觉得这是礼节。

“不错,用了蜂蜜和香梨。”

因为香煎鹅肝是一道特殊的菜,只能几小盘几小盘地上,所有78位评委们必须轮流吃。

众多东方厨王自然不会客气。

他们率先用餐刀切出鹅肝的一角,醮了点鹅肝的底料。

南厨王很认真地点评道:“不错,是顶级鹅肝做的,而且底料很有意思。”

“的确有意思。”

北乔山点评道:“底料是用香梨、糖蜜融合起来的简单底料,但就是这样的组合却拼出了一股甜蜜的韵味。”

安胖子仅仅吃了一口就赞许道:“很好,特别是口感,异常出色。鹅肝两面都煎成漂亮的黄色,这是完美级火候所催发出来的效果。”

某厨王也赞赏道:“营养价值极高的鹅肝,本就是很大的卖点;而香梨和糖蜜的搭配更是一绝,给为这道菜增色不少。”

金勺子吃了一口,疑问道:“鹅肝在烹饪前是做过特殊处理的?”

兰西厨王点头。

金勺子赞许道:“你这个小处理,使得鹅肝更加入味,细节做得很出色。”

银勺子看着侃侃而谈的金勺子,继续吃着鹅肝,没说话。

“外面煎得薄薄脆脆,口感一流,而且表面锁着里边的汤汁,将里边软烂演变成一种细腻润滑。”

孟佳佳很有感触:“而且香梨的微酸和糖蜜的甜蜜,让我咬下去的第一口就感觉到一股多变的口感,精彩到让我无法割舍。”

“多谢!”

兰西厨王很高兴孟佳佳的评价。

不过兰西厨王心底就很吃惊可,心底暗中嘀咕开来:“这群东方厨师真厉害。只吃过一口就知道我的所有烹饪细节,这份洞察力厉害啊,让我心服口服。”

兰西厨王看着东方的厨王们眼神充满了敬畏。

他之前以为这群东方厨王被陈烈说服,肯定没什么实力,现在才知道自己错得多么离谱。

从此刻开始,他对所有评委都很敬畏,特别是东方厨师。

可惜的是。

兰西厨王的杰作并没引起太大的轰动。

454分。

这就是他最后的得分。

一个不上不下,需要在最后一轮爆发的时刻。

紧接着时间似乎进入垃圾时间。

疑问最后的厨神和陈烈都没递交出杰作。

为了活跃气氛。

孟佳佳马上开动:“大家,让我来介绍一下我们国家的厨神陈先生即将展现的天仙羹吧。”

“天仙羹,传说中秦始皇最喜欢的一道菜。”