（今天飞卢不再出事，肯定8更打底）

众女都有自己的感慨，但就数小兰最是直接。

柳一凤自问自答开来：“老板，这香菇带有竹子香，好神奇喔。不过我这次知道是因为竹叶，利用蒸的手法混合出来的。”

“嗯嗯，比以前有进步了。”

陈烈笑问道：“你们最近也学了不少，什么时候露一手给我品尝一下？”

三女果断闭嘴。

“你们呀。”

陈烈无语。

“阿烈，问你一事。”

为了分散陈烈的注意力，任青故意岔开话题：“为什么一定要用猪油啊，其他的油不行吗？”

“第一，植物油等没动物油这么香。”

“第二，我们这里只有猪油一种动物油。”

“第三，猪头在历史上有特殊意义，我就稍微附庸风雅。”

陈烈笑问道：“这样的解释，可否满意。”

任青则疑问道：“猪油而已，在古代还是贱肉里的贱肉，只有最穷的穷人才会用这种玩意，它还能有什么意义啊？”

在古代，因为古人早期不懂得阉小猪，导致猪肉的腥臊味太重，所以稍微有点钱的人都不屑吃，而文人更是把猪肉贬为最下贱的肉，甚至在诗词里描绘为宛如粪土。

根据一些文献记载。

最好的猪，要30头才能与1匹劣马相提并论。

如此可见猪肉的低贱程度。

“我知道，因为古代的小猪都是不阉割的。”

“没有阉过的猪肉？”

“我的老天，那能吃得下吗？”

大家都吃过有味道的猪肉，那都觉得恶心了。

如果没阉过的猪肉，味道会强烈数倍。

那味道，有人能吃得下吗？

难怪古人会把猪肉当成最下贱的肉食。

这下大家都好奇地看向陈烈，就想听听他怎么解释那么恶心的猪肉，到现在变得有意义，甚至还能附庸风雅。

“古代珍贵的，现在可能很普通。”

“古代很普通的东西，现在却有可能找不到了。”

陈烈的回答不是很深奥，是人都能听懂，但大家却无法跟猪油联系上来。

“揭晓谜底吧。”

“是啊，我们都懒得去猜哑谜了。”

任青三女全都耍无赖。

陈烈只能进一步解释道：“古人不懂阉割，却懂得吃猪仔啊。豚肉、豚肉，就是小猪仔的肉。这样的肉没什么腥臊，肉嫩且新鲜，是难得的美味。”

“所以古代穷人，求人做事，或者家里有什么大喜欢，就是弄一顿猪油焖饭来招待人。”

“当然的，如果还能再加上一点猪肉，甚至是猪手，那就更具格调了。”

陈烈的补充，让大家了然过来。

“古人最穷的人，吃的也比我们好啊。”

“我突然想回去做古人。”

顾小雨和柳一凤都唏嘘不已。

现在市面上一只小猪的价格就要大几百，烹饪好了基本都近千，如果是名厨的杰作，那绝对破千，而且还得限量供应。

一般人还真不是想吃就能吃的。

“如果真给你们回去，那时候你们想找地方哭都没有。”