史蒂夫整理了一下思绪，说：“最外边的糖浆很简单，应该是用最上等的雪糖和纯净水混合制成。冷却固化后，因为材料简单到纯粹，所以甜味清澈入心，异常难得。”

紧接着继续分析：“第二层的面料也是用最上等的面粉制成，而且陈先生似乎用了层叠法，竭尽可能地让面料薄，因为薄所以容易炸得酥脆。按照我的初步估计，陈先生至少给每颗蛋黄裹了3层面料。”

“厉害。”

哪怕孟佳佳对厨艺不是很懂，但也知道在一颗小小的蛋黄上接连裹上3层面料是何等的精工。

“最神奇的还要数内里的蛋黄。”

史蒂夫最后分解道：“估计你不知道，这蛋黄是腌制过的，是咸蛋黄，因为油炸使得咸蛋黄里里外外都充斥着一股清新的咸蛋香。”

金勺子总结道：“所以只有吃过的人，才能体会出这种每咬进一分，就多一分惊喜的神奇感受。”

“陈先生的厨艺技巧是我见过最厉害的。”

银勺子跟着说：“这道点心明明很多味道，应该很复杂才对，结果我们偏偏吃出了强烈的层次感！每个感觉都是那么的独立，那么的富有特色，让我们吃过一次就永远记住。”

“咸蛋黄、3层酥脆面和砂糖，真是绝了。”

“能吃到如此神奇的杰作，这一次来得真是值。”

“东方不愧是最神秘的国度，除了武功，还有美食。”

有幸吃到陈烈杰作的评委纷纷发出由衷的赞叹，一个个都露出不枉此行的表情。

自然而然的。

5个国际评委和4个东方评委一起给出了满分。

孟佳佳邪恶地看向3个没给出答案的jp国评委，问：“诸位，你们刚才吃到感觉都写在脸上了，不知可否现场过千万的观众一些专业性的评价呢？”

孟佳佳着重点出了“过千万”和“专业性”两个概念。

“虽然我不喜欢咸蛋，但我第一次吃得这么开心。”

“咸甜酥脆，蛋香面香全包含在里边，这是我见过最绝的点心。”

jp国评委再是违心，也不敢在这样的环境下做出太过分的举动。

尹川的教训还血淋淋着呢。

于是他们全都给出了9分。

至此。

陈烈拿到了接近满分的98分。

“该死的！”

“回国后我定叫你们付出代价。”

拉面天皇气得可以，心底暗中发誓。

他却不想自己是什么德行。

“不过我还有机会。”

“我这一次不仅要把最后那点秘制酱料用完，还要把进贡给最高层的那一罐也用掉。”

拉面天皇到现在还不死心，全都是因为他还有底牌。

他珍而重之地拿出一个青花瓷罐。

如果有眼力的人，肯定会看出这个青花瓷罐是价值至少百万的东方古董。

把这么珍贵的古瓷器拿来当储存罐。

这不是败家，而是在暗示这一罐的超然地位。

因为它提供的对象只有两类：

jp国皇室，以及jp国四大财团的家主。