岳宁点头:“翻。”
翻译一说,卢卡斯就说起,因为她,他们的鹅肝在日本和港城的销量翻了三倍。这事还得到了岩西的证实,说这款拌饭出现在很多日本餐厅的菜单上,他的餐厅就有售卖。
“所以是什么样的拌饭?”
“岳小姐,你今天做这个饭吗?”岩西问她。
“不打算做,我带了砂锅,打算做煲仔饭。芦笋搭配法国香肠和蘑菇的煲仔饭。”
岩西说:“我等会儿用铁板烧的方式做这个饭。”
“好啊!”岳宁欣然应允。
“当然,酱汁不是岳小姐特制的鲍鱼汁,而是日本风味的照烧汁。”
“我很期待。”
“……”
正聊着,广播里传来一句法语,翻译提醒岳宁,还有二十分钟就要离开操作区了。大家各自回到自己的操作台,岳宁将自己的材料放置妥当后,和卢卡斯他们一起走出操作区。
外头杜兰德集团等候的工作人员迎了上来,说保罗已经到了,请他们去和保罗合影。保罗那边有好几位衣着隆重的宾客,岳宁过去合影后,又被保罗介绍给一位酒店老板。她刚和那位酒店老板聊了两句,旁边一位西装革履的先生用英文叫她:“岳小姐。”
岳宁看到他领带的印花,就知道这是宁宴一直合作的西式调料供应商。
“你们的黑醋,给我们的萝卜沙拉增添了独特风味。”
“你也提升了我们产品的知名度。”
有了这层关系,岳宁和这位先生也合了影。这家公司也是这次交流会的赞助商。岳宁与两位赞助商合影,一下子引发了现场人们的种种猜想。
保罗等她和这位老板稍作交流,又给她介绍了一位商用食品机械的老板。岳宁确实有这方面的需求,如今他们几家店里,仍在使用传统蒸笼,她想买性能更好的蒸箱,还有温控更精准的悬挂式烤炉,给宁小厨用。宁小厨不像宝华楼和宁宴,主打的是标准化快餐,采用标准操作程序,现有的烤炉她不太满意。
和这位老板聊了两句,卢卡斯又过来带她进休息区等候,交流会的第一个环节是厨师介绍。
按照安排,他们是十二个团队中,排在中间出场的。岳宁和第四个出场的岩西坐在一起闲聊。
岩西对这些流程很熟悉,他给岳宁介绍即将先出场的团队,第一个出场的就是那位大鼻子厨师的团队,岩西介绍了那位厨师的拿手菜。既然是国际交流,自然有来自其他国家的团队,下一个就是来自西班牙一家米其林二星餐厅的厨师团队。岩西所在的团队在来自德国的团队之后出场。
岳宁也准备和卢卡斯他们一起上场,聚光灯打在他们身上,主持人用法语和英语播报了他们团队。卢卡斯的荣誉众多,就连他的助手也都有头衔,轮到她这个特别嘉宾时,只简单介绍了一句“来自港城的岳宁大厨”。
与那些厨师相比,自己就像是上辈子去电影节蹭红毯的毯星。