第238章 洋芋搅团(2 / 2)

岳宁点头:“不是说要报答谁,所以要好好干,学好英语,以后能挣大钱。知道吗!”

“我听你的。那家这次写信来,求爸妈把那个谁弄过来。我爸妈没同意。”秀秀说道,“我也觉得,我还小,要好好学本事。”

岳宁打开行李箱,拿出那些特产:“对,他们现在看见你们家好了就想贴上来,到时候还来纠缠你,那多麻烦?”

秀秀拿了东西,跟岳宁一起下楼。楼下就是厨房,现在有两个做饭阿姨,一个是春梅婶,还有一个是当地的阿姨。

“婶儿、阿姨!小灶台能用吗?”岳宁指了指边上家用的燃气灶。这个灶台是为了有客人来时做小锅菜用的。

“能。”陆春梅手里拿着洋芋蛋,“你叔把洋芋蛋送进来,说要吃一碗洋芋搅团。”

“多做些,其他人肯定要吃。”岳宁举起一袋秦椒面,“这次西北的同志送了我好些秦椒面,还有咱们那里的花椒,我来熬油泼辣子。”

“好。”陆春梅转身过去,又洗了几个土豆,指着一个硕大的电饭锅说,“我放电饭锅里煮,很快的。这是咱们厂里做电饭锅,他们让我可着劲儿用,看看它什么时候能用坏。”

岳宁过去看这个电饭锅,在她眼里这个电饭锅确实古早而且简单,但是这样一只电饭锅,还是乔君贤从日本挖了技术人员回来做的呢!

岳宁往铁锅里倒入菜籽油,花椒、八角、桂皮先放入冷油里,油温升至七成,再加入葱、姜、蒜和香菜,这些带着水分的新鲜材料一加入,锅里立刻翻滚起来。她抄起炒勺快速搅动,葱叶变色立刻关火,香料如落叶般沉入锅底,余温将最后一点水分蒸干,捞出香料。

辣椒面、花椒面、白芝麻加上盐混合,加入白酒,搅拌成半干的料。

油锅重新烧热,菜籽油在铁锅里翻滚,泛起细密的泡沫。她舀起一勺油淋在辣椒面上,油珠子砸在辣椒面里滋滋作响,热气裹着花椒的麻、芝麻的香。

“怎么这么香?”窗口探进来阿根的脑袋,他惊喜地看着岳宁,“宁宁,你做油泼辣子了。”

“用老家的辣椒面和花椒做的油泼辣子。”岳宁跟他说,秦椒辣度很低,主要就是那股子香气,最是勾人。

“难怪这个香哦!勾得我馋虫都出来了。”

“宁宁背了一蛇皮袋老家的洋芋来。等下放工了,你来捶洋芋。中午吃洋芋搅团。”春梅婶说道。

“好嘞。”

岳宁早就看到了浆水坛子,她捞出酸菜,切成了段,加了浆水,在锅里炒了浆水,再去切了韭菜段和香菜末。

春梅婶洗好了石臼和木槌,洋芋还在煮,春梅婶跟岳宁说:“宁宁,你帮我看着洋芋锅。我要打饭去了。”

“知道了。”

那个阿姨走到陆春梅身边悄悄问:“春梅,不是说,这位是咱们的老板娘吗?你怎么让她给你看锅子。”

陆春梅愣了一下,好像是这么回事儿,她回头:“要不,宁宁你别看着了?”

岳宁笑出声:“您是我婶儿,叫我做事不是应当应分的吗?我看着呢!”

两人给工人打饭,春梅婶跟几个小杨沟的人说:“别吃太饱,等个二十分钟还有洋芋搅团。”

“陆大姐,怎么区别对待啊?你们有吃的,我们没有?”一个鹏城本地的小伙子说。

阿彪拍了一下他的肩膀:“你想吃,等下来打,又不会不给你吃。”

岳宁探头:“阿彪,过来打洋芋了。”

阿彪放下饭盆,大步走了进来,阿根也去洗了手,两人进来一起捶打洋芋。

乔君贤从楼上下来,走进来看:“打年糕呢?这我在行。”

“不是,做洋芋搅团。”岳宁说道。

“哦!”

阿根说:“留一碗给你月芹婶。”

“等下你自己留。”岳宁调料准备好,“我月芹婶肚子很大了吧?还在上班?”

“他们施先生很好的,让月芹每天去报到一下就行了。今天是我玉馨妹子的妈来了。她得陪着,估计吃过饭就回来了。”阿根说道。

“玉馨妹子是谁?”岳宁不记得他们小杨沟有这么一个人。

阿根说:“你见过啊!就是被拐卖到小杨沟,卖给我们家的妹子。”

“哦!”

“她妈妈是农学院动物学科的教授,一个月前玉馨妹子夫妻带着孩子来看我们,刚好跟你月芹婶聊起这些。你月芹婶说数据很难拿到。玉馨妹子说她妈就是这方面的专家。后来就联系上了。数据拿到了,刚好施先生想要请教一些问题,你婶子就联系了卢老师过来。”阿根说,“你婶子总归要陪着。”

岳宁想起杜兰德的保罗马上要来了,她说:“阿根叔,晚上请卢老师过来,我也想见见她。”

“见她?”

“关于法国鹅的养殖。我在想,你是不是可以去开一家养殖场,那样也不要丢了你的老本行。”

“我现在这样挺好的。”阿根说道,他现在很满意了…

岳宁说:“挺好和很好是有区别的。再说,就算是你不干,我还得找人合作干。引进朗德鹅,这个鹅怎么饲养,要专业人员指导的。”

“好的,好的。我吃过饭就去他们厂里,跟卢老师说。”阿根点头。

岳宁看洋芋已经打得黏稠,说:“差不多了。可以吃了。”

他们把搅团盛进搪瓷大盆里,端到打饭窗口,发现大家都没走。

食堂里的人,看见岳宁出现,纷纷过来排队,有人说:“老板娘亲自做的菜,在港城也是凭运气才能吃到的。”