“这个嘴巴甜的哦！小姑娘还会说上海话啊？”

“对啊，我是爸爸和伯伯带大的呀！”岳宁说道。

“西北姑娘这么时髦啊？”

“去年差不多这个时候，我爷爷去西北找我，接我去了港城。”岳宁笑着说，“我在港城一年了。”

“到底是港城，养出来的小姑娘，真的不一样。”

莫维文给岳宁拿了围裙过来，岳宁看大盆里一只甲鱼，还有十几条小小的塘鲤鱼，边上一小盆河虾。

莫维文又把买的其他菜拿过来，他问：“宁宁，你看怎么做？”

“蚕豆剥豆瓣，家里有黑木耳吗？泡一点。还有咸肉有吗？”

“都有的，都有的。”莫维文把东西拿出来。

岳宁看着食材说：“烧冰糖甲鱼，糖醋小排……”

“听你的。”

“到哪儿杀？”

“楼下。”

莫维文要伸手抓甲鱼，甲鱼伸出头来，岳宁连忙甩开伯伯的手，“当心被咬。”

她一手提起甲鱼，拎了个水桶：“拿砧板和菜刀，我们下去。”

这个房子是公共厨房，外头一排水槽，家家户户都在这里洗菜、淘米。

“莫老师啊！你家庄老师刚才看你出去，急死了。说你让家里的客人来杀甲鱼。”正在洗菜的爷叔说。

“爷叔啊！我不是客人，我是自家人。”岳宁让莫维文把砧板放地上，“伯伯帮我打半桶水。”

她把甲鱼翻过来，让甲鱼肚子朝上，甲鱼脖子伸得很长，岳宁手起刀落，剁下甲鱼脖子。

都是自家人，也没那么多讲究配菜，她也就不去管装盘是否漂亮了，直接将甲鱼开膛破肚，剁成块。

今天是礼拜天，家属楼这里人很多，大家看着她一个小姑娘，杀甲鱼这么干净利落，纷纷过来围观。

“莫老师，这下我相信小妹妹是从西北来的，干活真的很利落。”

“妹妹啊！对象找好了吗？”一个阿姨仔细打量着她。

岳宁连忙说：“找好了，找好了。”

“你这么小就找好了啊？小姑娘找对象要多看看的，不能这么快就定下来，阿姨……”

“沈大姐，宁宁的对象是宝如的外甥。”莫维文连忙制止沈大姐做媒。

沈大姐爱人是教授，她是工人出身，夫妻俩一个知识分子喜静，一个最是热心，喜欢做媒，尤其是看见这么漂亮能干的小姑娘。

沈大姐很遗憾：“哎呦！我还在想庄老师的那个学生小邹，庄老师还托我给他做媒呢！”

庄宝如笑着把手搭在沈大姐肩上：“你再努努力，帮我解决了小邹的终身大事。来来，帮我剥蚕豆瓣了。”

沈大姐和庄宝如坐在苦楝树下，一起剥蚕豆，沈大姐说：“小邹真的很好，我也想给他找个又好看又能干的小姑娘……”

岳宁听着家长里短，把甲鱼剁成了块，顺带把塘鲤鱼也杀好了。

“宁宁，甲鱼要焯水的，是吧？”莫维文问。

“对的。”岳宁回答道。

“水烧好了。”

岳宁拿着装甲鱼的碗进了公共厨房，厨房里一共有五个灶台，这一栋两层楼里的人家都在这里做饭，大家要轮流使用灶台烧饭。

岳宁看伯伯家的锅子、铲子就知道，平时夫妻俩估计都在单位里吃饭，很少做饭。

岳宁给甲鱼焯水，再清洗干净，把塘鲤鱼用葱姜料酒，加毛毛盐腌上。

“宁宁啊！我把猪脚爪和黄豆一起炖了。”莫维文揭开锅盖。

岳宁过去看了看说：“可以的。”

“咸肉我也切好了。这个海蜇头浸泡好了，你跟黄瓜一起拌一拌哦！我去择菜了。”

“行，我先把油爆虾、糖醋排骨和白切鸡，这几个冷菜做了。”

“冷开水在那里。”莫维文知道做白切鸡要过冷河。

冷开水当然比不上冰水，不过也无所谓，这只浦东三黄鸡很肥美。

岳宁趁着煮白切鸡的时候，把排骨放油里炸过，炸排骨的油又用来炸河虾，做油爆虾。

“今天谁家有亲眷来呀？好香啊！”有人走进厨房，看见岳宁这个陌生面孔，愣了一下。

岳宁主动解释：“我是莫教授和庄教授的干女儿。”

“你好，你好。”这位过来炖排骨。

白切鸡煮好了，岳宁拿出来浸泡进凉白开里，她转身过去揭开糖醋排骨的锅盖，倒了陈醋进锅里，一股酸香飘起。

大厨做菜就是这样，明明只是家常菜，那股味道却香得勾起人肚里的馋虫……