今年的清明菜周万山依旧在收，男人在建厂，女人和孩子们在山上挖野菜，直接提供给省城的甜品店，青团已经变成了省城甜品店的一种标志性食物，提起“一碗月光”就会自然而然的想到各种口味的青团。

周万山他们选了一条人少的路上山，这几天天气好，路也好走，小满挖了一个大笋子，放进自己的小背篓里高高兴兴的往前走。

周万山和林婉吟找到一种野菜就让小满来认，不留余力的教女儿知识。

下山的时候选了好走的路，遇到不少村民，大家都友善的跟他们打招呼，不管认识不认识，都笑容满面的，周万山笑得脸都要僵了。

回家做笋丁牛肉酱，刚好把村民送来的几斤牛肉用了。

牛肉比前些年好买，但是也很少有人杀牛，都需要跑到城里特定的摊位去买，这几斤牛肉恐怕也要花上一笔钱。

不知道是谁送来的，这么大手笔，周万山干脆全部用了，反正今天挖了接近十几个笋子。

把焯过水的笋子切成丁，牛肉也切成小丁再用刀稍微剁碎一些用各种调料腌制，村民送来的干香菇切丁，青椒小米辣切碎备用。

热锅倒油下牛肉翻炒，炒散后倒入其他几种食材，把里面的水分炒出来，最后加入辣椒，豆瓣酱，还有盐酱油等等调料，周万山特意多加了一些盐和酱油，稍微放咸一点保存的时间也会更久一点。

浓烈的香味从厨房飘出，在房间的小满都闻到了，哒哒跑进来，眼巴巴盯着灶台的模样像极了她小时候。

周万山给她夹了一筷子尝味道，小满一口吃进去被咸到了，紧接着辣味在嘴巴里散开，偏偏牛肉和笋丁又有嚼劲和韧性，吃起来又香又美味。

她睁大了眼睛，比了个大拇指，“太好吃了吧！爸，你太厉害了！我真庆幸我是你女儿！”

“怎么这么馋。”周万山笑她：“去叫妈妈来尝尝，这酱下饭好吃，我们晚上就吃这个，剩下的一大锅装进瓶子里，等回城带给其他人尝尝。”

“好！”

林婉吟吃过后同样赞不绝口。

周万山把锅里的酱暂时盛出来用大缸装着，装了满满两缸都没装满。

又找出家里的玻璃瓶搪瓷杯，终于装完了。

“这么多，我们就算拿去送人一部分也吃不完啊。”林婉吟疑惑：“万山你不会想拿去卖吧？”

周万山摇头：“这个卖什么卖。我打算分给那群建厂的人。牛肉本来就是村民给的，笋子也是山上挖的，投桃报李，大家对我们好，我们也不能理所当然是吧。”

林婉吟眼睛亮亮的看着周万山，“嗯听你的。”

其实周万山给村里出了那么多钱，他就算吃了这些肉和菜也无可厚非，偏偏他主动要还给大家，这个心态不是一般人能做到的。

“今天晚上我再炒个蔬菜，热一下中午的菜，将就着吃。”

“有这个酱已经不将就了，爸你简直是个大厨！”

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