第60章(2 / 2)

苏暖心里有点暖暖的,没有拒绝沈言的帮助,只是好奇的问道:“相公,你怎么知道我要早起?”

沈言身上穿的整整齐齐,说明不是被她吵醒的,而是早就起来了。

“我看你昨晚泡了那么多绿豆,就知道你会早起。”

相处这么多天,沈言已经摸索出了苏暖干活的规律。

苏暖不由笑了:“看来以后有事情要瞒你,还真挺难的。”

不过沈言再聪明,也不知道苏暖要磨绿豆做什么。

“绿豆也能做豆腐吗?”沈言一边磨,一边问道。

苏暖把泡好的绿豆加到石磨里,笑道:“不是要做豆腐,而是要做淀粉。你等会儿就知道了。”

绿豆全都磨好后,苏暖把磨出来的绿豆浆过滤一遍,这样再等上一两个时辰,就可以得到沉淀好的淀粉了。

天还没亮,剩下的活计已经不多了,苏暖便赶沈言去睡觉,自己一边守着绿豆淀粉,一边准备做驴肉香肠。

驴肉在锅里炖了两个时辰,又焖了一晚上,已经入味了。

苏暖捡出两大块熟驴肉,直接剁成碎末。

为了让驴肉香肠的味道更好,她还特地舀了两勺卤肉汤。

苏暖从开始做卤猪肝起,熬好的卤汤就一直留着,只每天加些开水和香料。

卤汤煮了这么多天,味道已经非常浓郁了,两勺卤肉汤下去,香味就出来了。

等绿豆淀粉沉淀的差不多了,苏暖把剁好的碎肉,连同淀粉和卤汤一起搅拌成糊状,最后滴入香油,一点点的灌进肠衣内。

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