老者微微一愣,接着忍不住问道:“你要这么多药材干嘛?能用在食品中的药材就那么几种,你都要的话,没有那个意义啊?”
张小凡微微一笑,说道:“如果一种食品,同时具备药品的功效,是不是很有趣?感冒了,吃一个鸡腿就好了。坏肚子了,吃一个鸡蛋就好了,这是不是一件很神奇的事情呢?哈哈哈。”
张小凡笑的很随意,但是老者却没有丝毫随意的样子,他只是倒吸了一口冷气,因为张小凡的想法,和他多年之前的想法,简直是不谋而合。
在他年轻的时候,也曾想过这个问题,但是仅仅停留在思考的阶段,还没有正式实施就夭折了。归结原因,是因为这个想法实在是太天马行空了。
做一个药方,这并不是什么难事儿。但是要让药方的药性和食品结合起来,那实在是太困难了,需要克服的问题实在是太多了。
首先,就是药力的问题。众所周知,中药,见效慢,而且中药的药效开始起作用的量是很大的。食品就那么多,你总不能用药汤拌饭吧?当然,你可以用浓缩的汤药来解决这个问题,但是如果是那样的话,成本会进一步提升,工艺难度也会加大。
其次,就是药效的问题。中药的保质期没有西药那么长,就算是包装严密,有效期也就短短一个月左右,再长的话,药效一定会有所改变的。从中药熬出来,再到装上袋子,做成食品,然后去卖,这个过程指不定就需要多久呢,到了那个时候,药效肯定已经变了,肯定是不好用了。而且最重要的是,药效很有可能会和食物冲突,到时候不仅没有用,甚至还会对人体有害呢。
最后,也是最重要最难克服的一点,那就是食品的口感。中药可不是好喝的东西,那玩儿是苦的要命,如何将中药的味道和食品完美的结合在一起这个可是一门大学问,也是一个大的难题,是很难解决的。
除此之外,还有在销售中的问题。是药三分毒这句话不假,一个健康人,如果总是吃药的话,那么健康的身体也会变得不健康了。严格来说,如果食品和药品结合在一起,那么它就不是食品,而是药品了。真要是做出来了,这东西在哪卖呢?在药店卖?去药店买鸡腿是不是很尴尬的事情呢?在超市卖?感冒了去超市买鸡蛋吃是不是不像那么回事儿呢?
所以,想要实现这个目标,困难实在是太大了,只是单纯的想想,就会有这么多的困难,这实在是令人有些望而却步啊。
自己能想到的这些困难,张小凡自然也能想到,张小凡的聪明才智绝对不在自己之下,那么他既然还敢这么说,就说明,他对这件事,有充足的信心。
只听老者问道:“小伙子,你应该知道,这有多难吧?”
张小凡微笑着点了点头,说:“我当然知道这有多么的困难,也正是因为这样,我才要去做。如果别人都能做成的事情,那就没意思了。就这种有挑战性的,别人做不到,而我能做到的事情,才是有意思的,不是吗,大爷?”