看了一眼灶台上放着的沙拉菜。
不由蹙了蹙眉,媳妇该不会是想让他吃这种生的菜吧?
看那样子,都已经放在盘子里用一种不知道是牛乳还是什么东西,白白的液体搅拌好了,莫不是要让他试毒?
宋良宸唉了一声,转身去屋里找自己的箱子,至于梅景要他的命,也只能张开嘴把那些黑暗料理全都吃进去了。
梅景不知道丈夫对自己的评价是什么,她看着手里的牛排略有所思。
牛排的绝妙风味和肥瘦的平衡,不仅对牛肉的要求尤为苛刻,并且对酱料和厨子的手艺也非常有讲究,梅景的厨艺自然是好的,可这酱料……她该做番茄牛排,还是做黑椒牛排呢?
算了,先做吧,一样牛排做两块,反正也吃得完!
梅景这样想着,便开始动手制作了。
凭借着自己精湛的刀工,梅景不费吹灰之力就切开了牛肉,把它切成一掌厚的牛排,能清晰的看到上面白色的脂肪花纹遍布了整块肉,煞是好看,这样的牛肉本身有一个特别好听的名字,叫霜降肉。
肉如其名,肉块上的脂肪全部散落在牛肉中,看起来极为漂亮。
这样的牛肉,品尝起来其中的美味也是三言两语说不尽的。
梅景切的牛排还算厚,因为煎牛排若是太薄的话,外面的肉容易被煎焦,里头的肉更是过熟,口感会非常别扭,和普通的炒牛肉没什么区别。
也不知道宋良宸吃得惯还是吃不惯,所以梅景有两份牛排都选择八分熟,而自己则是选择七分熟,这个介于熟和不熟之间的程度,恰巧就是牛排最好的口感,当然有些人喜欢吃更嫩一些的,便五分熟、六分熟,都是说不准的。