李映雪再一次佩服清如的聪慧。

她本身也会看书，可就从来没有想过像清如这样，会想着自己动手去尝试。

清如将灶上的火停下，看着李映雪一脸崇拜的神情，顿时无奈的笑了，“行了，你也别胡思乱想，现在，奶茶就基本完成了，等凉了之后加入珍珠圆子就行。”

李映雪小小的惊呼一声，“这也太简单了一点，我都学会了！”

“本来就很简单的事，”清如担心灰尘会跑进去，用盖子稍稍掩了一下，“也就你觉得没听过的事，以为是千难万难。”

她想了想，描补了一句，“其实兴香园的很多糕点，都是他们自个儿研究出来的。”

李映雪跟着点头赞同，“兴香园作为百年老字号，自有它的优势所在，听说他们的东家，一旦确定为下任家主，就得东南西北的游学一趟，目的就是为了认识当地有名的糕点。”

清如第一次听到兴香园的秘辛，还有点感兴趣，“哦，这法子不错，作为糕点铺的东家，确实是这样的，方子掌握在自己手里，比掌握在掌厨师傅手里要来得安全多。”

而且作为家主，会制作糕点，还能参与到生产研发等大事上，不至于两眼一抹黑，铺子都被人败光而不自知。

两人边聊天边等奶茶凉了，等到自制的奶茶完成，李映雪就迫不及待的尝了一口，“这味道太好喝了，太神奇了，完全没有牛乳的膻味。又有茶叶的清香，我父亲和祖父说不定会喜欢呢。”

清如笑着解答，“因为茶叶可去膻味的，你要是喝得了羊乳的话，还可以用茉莉花或者杏仁去膻味，喝起来也一样很美味的。”

听到羊乳，李映雪鼻子眼睛就皱到了一起，连连摇头，“羊乳太膻了，我真的不行。”

一看就是曾经尝过羊奶却饱受其害的样子，清如笑而不语，也没有必要一直强调，等到她尝试过后会知道的自然就会知道。

将剩下的珍珠奶茶给几个丫鬟分了下去，顺便吩咐了晚膳的菜品，清如就带着李映雪回到了堂屋。

李映雪就问她，“我在家里可以做这道饮品么，我觉得真的不错，以后再吃不下饭，就可以喝这个解解乏，还能醒神。”

“当然可以，我教你了，自然就是同意你自个儿做的。”

她相信李映雪不会擅自拿来商用的，或者说李家要拿来商用之前肯定会过来和她商量的。

不过这奶茶一旦卖了出去，方子很容易破解的，大户人家可以在家里自己做，平民不一定乐意会花五六文钱买一杯奶茶，在他们看来五六文钱买的米够吃好几天了。

消费观念不一样，奶茶在这年代不一定能推广出去，这也是清如一开始就没打算用来买卖的原因。

听到这里，李映雪小小的激动了一下。

晚膳菜品丰富，很多都是清如自己研究的，就包括了用烘烤炉制作的烧烤，吃的李映雪大呼过瘾，“没能想到用烘烤炉还能做出这么美味的佳肴来，我庄子里那么多的烘烤炉简直就是摆设。”