下午，清如开始把手教她们如何酿橘子酒。

她先是带着八个姑娘如何清洗坛子，“这些坛子都要用滚烫的热开水烫一下才行，这是为了不让酒液滋生细菌。”

清如说到这里，夏杨听得不太懂，她见太太将坛子放进热水里，便来到她身边，问，“太太，你刚刚说的细菌是什么，是像菌菇一样的东西么？”

“不是的，这是一种人的眼睛看不见的细小生物，你们就把它想象成是挥之不去的细小灰尘就是。想象一下，如果有灰尘落入了酒里，那酒还会干净么？”

几个女孩子赶紧摇了摇头。

清如笑了笑，“坛子烫过开水之后，我是有再要求用高浓度的白酒杀毒一下。这样的坛子会更干净。”

大商现在还没有高浓度的酒精出现，所以清如用高浓度白酒清洗坛子是整个大商的唯一一份。

当然了，等以后李映雪要是能研究出高浓度的白酒出来，她自然就成了第二个。

等到坛子干了后，清如便教她们做下一步。

“剥皮，将橘子分瓣，随后捏碎，放入坛子中，再来搅拌。所以你们的手一定要事先清洗消毒干净。”

春柳想了好久，还是不明白，“太太，等我们从洗完坛子，再到剥皮，这过程，手不会一直保持干净的状态呀。”

清如点头，“确实是这样，所以我今天是教你们所有的流程，但正式上工后，每个步骤都是有专人来负责。”

她顿了一下，目光扫过八个女孩子，“就比如说，春柳你来负责清洗坛子，春榆负责剥皮，夏杨负责加糖搅拌，夏桐负责放酒曲，秋桂负责过滤，就依次类推，明白了么？”

流水线，分工合作，这是清如目前能想到的最好的方式。

几个女孩子听得模模糊糊的，清如笑了笑，“当然我的意思不是真要安排你们来做这些事，以后你们大多是帮我负责巡视整个流程的。所以你们得懂得比在酿酒坊做活的人还要多。”

见她们没再问问题，清如就继续教了下去。

一个下午，她就专门带着八个女孩，做了五十坛橘子酒。

清如手快，一个人就做了十坛，外加教导每个人。

而几个女孩子虽然不熟流程，但她们是打小就习惯做农事的，因此手脚也不慢，每个人都成功出了五坛子。

清如带着她们洗手的时候，看着指尖泛黄的皮肤，内心还是有点郁闷。

橘子酒要剥皮，剥多了，指甲总是黄黄的，这要是在空间里，凭借着机器自动剥皮，她都可以省下这个流程，唉，可惜了，空间的事不能泄漏，她也只能继续捂着用。

洗完手后，清如将自己制作的手霜给了她们每人一瓶，“每天睡前记得用膏抹一遍，第二天就不会疼了。”

丫鬟们第一次看到如此细滑的胭脂，喜欢的不得了，恨不得一天十二个时辰都给带在身上。